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La matière
L’eau est présente partout dans la nature.
On la voit dans : les rivières, les lacs, les mers, la pluie, mais elle est aussi présente dans : la neige, la grêle, la glace et les nuages.
L’eau peut être douce, comme dans les lacs et les rivières, ou salée, comme dans la mer.

1- Les différents états de l’eau
Un corps peut exister sous trois états : solide, liquide et gazeux

a/ l’état solide

L’état solide est un état compact et ordonné. Dans un solide les molécules occupent des positions fixes et sont ordonnées de façon stable. C’est pourquoi, les solides ont une forme propre.
Liquide solide solidification

b/ l’état liquide

L’état liquide est un état compact et désordonné. Dans un liquide les molécules n’occupent pas de position fixe et se déplacent de façon désordonné mais l’espace occupé à toujours le même volume. Contrairement au solide un liquide n’a pas de forme propre, il prend toujours la forme du récipient dans lequel il se trouve.
Solide liquide fusion

c/ l’état gazeux

L’état gazeux est un état désordonné et dispersé. Les molécules sont éloignées les unes par rapport aux autres et se déplacent de façon désordonnées. Un gaz occupe tout le volume qui lui est offert, on dit qu’il est expansif. On peut aisément comprimer un gaz, c'est-à-dire diminuer l’espace qui lui est offert.
Liquide gazeux vaporisation

1.1 Tous les états de l’eau

Liquide Fusion vaporisation

Solidification liquéfaction OU