Restaurant rapport

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  • Publié le : 4 juin 2012
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J’offre ce modeste travail :

A mes chers parents,
Mais aucune dédicace ne serait témoin de mon immense gratitude et mon plus grand respect, car je ne pourrais jamais oublier la tendresse et l’amour dévoué par lesquels ils m’ont toujours entourer depuis mon enfance.

Je dédie aussi ce modeste travail :

A toute ma famille, surtout mes deuxfrères, et ma petite sœur, pour leurs soutiens moral.


A tous mes amis, et à tous ceux que j’aime et à toutes les personnes qui m’ont Prodigué des encouragements et se sont données la peine de me soutenir durant cette année de formation.


A mes chers formateurs et formatrices, sans aucune exception.


A tous les membres de la direction de ISHR AGADIR.


A tous lespersonnels de l’hôtel robinson club agadir.
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Conscient de l’importance que peut jouer le secteur du tourisme dans le développement économique et social de notre pays, le gouvernement Marocain et les professionnels de tourisme ont érigé le tourisme en propriété nationale : Aujourd’hui une vision estclair ; atteindre 10 millions de touristes d’ici


L’an 2010.


Pour réussir ce projet, il faut que le système de formation dans les différents établissements donne la priorité au stage de formation afin de mettre à la disposition de la profession un personnel hautement qualifié.



Ce stage qui est devenu obligatoire dans toute forme de formation professionnelle, est une occasionpour les étudiants de découvrir le fonctionnement d’une entreprise hôtelière et vivre de près des situations réelles.















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Nous tenons à exprime nous profonde reconnaissance et nous sincère remerciement à :

A tous ce qui ont voulu assurer l’encadrement
De ce travail.

Par leurs précieux conseils et pour tous les efforts qu’ils n’ont cesses dedéployer pour nous aider dans notre formation et notre stage surtout mon formateur MR BIDOUD et ma formatrice Mme HARJANI.

Ainsi que toutes personnes de ISHR Agadir ou du milieu professionnel pour le renseignement qu’elles nous ont bien voulus nous fournir,

Et le service qu’elles nous ont rendu en vus préparer le présent travail dans de bonnes conditions.

Nous profitons également decette occasion pour remercier le corps enseignant et le personnel administratif de l’institut, et particulièrement madame la directrice.














































































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Réaliser par :Encadré par :
Mohamed BOUMOUR Mr Abdelaziz BIDOUD






Anne de Formation : 2008-2009


SOMMAIRE



*Dédicace



*Remerciements.



*Introduction.



*Première partie :

-présentation de MAROC

-Présentationde ville d’Agadir



*Deuxième partie :

-présentation d’hôtel robinson club Agadir.



*3éme partie :

-la restauration

-le serveur

-Les travaux effectuent.



*conclusion











































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PRESENTATION DE MAROC



Nom : Royaume du Maroc(al-Mamlakah al -Maghniyya)
Capitale : Rabat
Superficie : 446 550 Km2
Population : 32 725 847 habitants (2005)
Gouvernement : Monarchie constitutionnelle
Langues : Arabe (officiel), Dialectes berbères, Français pour le commerce et le gouvernement
Religions : Musulmans 98,7%, Chrétiens 1,1%, Juifs 0,2%
Monnaie : Dirham marocain



[pic]La géographie du Maroc



Le Maroc occupe une...
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