user icon

Revue de presse

2453 mots 10 pages
Montre plus
1

Sel, Santé et l’Agroalimentaire

2

Revue de Presse FPP2-Master Biologie GestionBaradat-Duval-Frechot-Mary Lambert

Sel, Santé et l’Agroalimentaire
Introduction I. Le sel  Présentation générale II. Importance du sel sur la Santé  Effets bénéfiques  Effets néfastes III. Le sel et l’Agroalimentaire  Le sel dans l’agroalimentaire  Les problèmes de santé qui en découlent  Les moyens mis en place Conclusion

3

Revue de Presse FPP2-Master Biologie GestionBaradat-Duval-Frechot-Mary Lambert

Historique
 Plus ancienne exploitation de sel date d’entre 5500 et 5800 av J.C  Des récipients à sel datant de la préhistoire ont été retrouvé dans le Morbihan  A l'époque gallo-romaine, les premiers marais salants sont créés dans l'île de Bouin  En 1341, Philippe de Valois, créa un impôt sur ce produit : la gabelle.

4

Revue de Presse FPP2-Master Biologie GestionBaradat-Duval-Frechot-Mary Lambert

Structure et obtention
• Structure :
Essentiellement composée de Chlorure de Sodium (97%) C’est un cristal : ses atomes forment une structure périodique et symétrique. • Obtention :  Evaporation de l’eau de mer : marais salants  Extraction dans les mines de sel gemme  Synthèse du dichlore (Cl2) et du sodium métallique à haute température

5

Revue de Presse FPP2-Master Biologie GestionBaradat-Duval-Frechot-Mary Lambert

Les industries du sel en France
 Salines Cérébos et de Bayonne S.A (Mouguerre)

 C.S.M.E. - Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est S.A (Lyon)
 C.S.M.E S.A Compagnie des Salins du Midi et des Salines de L’Est (Dax)  Deroche S.A. (Charrenton le Pont)  Esco France S.A.S (Levallois)

6

Revue de Presse FPP2-Master Biologie GestionBaradat-Duval-Frechot-Mary Lambert

 Les différentes formes de sels :  gros sel

 sel fin
 fleur de sel  Utilisations :  salage des routes en hiver  relargage pour la séparation des huiles essentielles  conservation des aliments  saumurage

7

Revue de

en relation

  • Revue de presse
    430 mots | 2 pages

    Revue de presse à l'oral - CGE Faits divers le lundi 07 janvier 2013 60 tonnes de roches tombées du cap Champagne Plus de 30 mètres cubes de roches se sont effondrés sur la RN1 littorale dans la nuit de samedi à dimanche entre le cap La Houssaye et Boucan-Canot. L’équivalent de 60 tonnes de déblais qui ont nécessité la fermeture immédiate de la route, sans faire toutefois de blessés. La zone du cap Champagne précisément est considérée comme sensible par les équipes de la direction des routes qui recensent régulièrement de légers éboulements. Mais rarement de cette dimension.….

    montre plus
  • Revue de presse
    495 mots | 2 pages

    Français : revue de presse formative. A la Une de la Meuse et le Soir, un sujet sportif. « Charline Van Snick risque de perdre sa médaille des mondiaux de Rio », déclare la Meuse.….

    montre plus
  • Revue de presse
    2119 mots | 9 pages

    THE SHERATON WESTIN CHANGBAISHAN RESORT 29 juillet 2012 Le groupe hôtelier américain STARWOOD HOTELS & RESORTS a ouvert le dimanche 29 juillet dernier, un nouveau complexe de luxe dans la région touristique internationale de Changbaishan. Ce complexe se situe à la frontière de la Russie et de la Corée du Nord dans le massif Changbai. Ce dernier constitue une réserve naturelle (la CHANGBAISHAN NATIONAL NATURE RESERVE) s'étendant sur plus de 200 000 hectares et qui a été reconnue réserve de biosphère depuis 1989 par l'UNESCO.….

    montre plus
  • Revue de presse
    323 mots | 2 pages

    La Sécu va prendre en charge les implants mammaires défectueux, annonce Roselyne Bachelot Les femmes porteuses d'implants mammaires défectueux de la société Poly Implant Prothèse (PIP) verront leurs frais médicaux et chirurgicaux totalement pris en charge, annonce mercredi la ministre de la santé, Roselyne Bachelot, sur RTL. Parmi les quelque trente mille femmes porteuses de ces implants en gel de silicone fabriqués par cette société du Var, mise en liquidation judiciaire en mars dernier, "20 % relèvent de la chirurgie réparatrice à la suite d'un cancer du sein, et 80 % de la chirurgie esthétique", a ajouté la ministre. [pic] " Je prendrai en charge pour toutes ces femmes les échographies, les analyses, la désimplantation de ces prothèses non adaptées ainsi que les examens de contrôle et ceux qui suivront la période opératoire", a indiqué Mme Bachelot.….

    montre plus
  • Revue de presse
    276 mots | 2 pages

    Nous poursuivons donc avec le deuxième sujet (pourquoi) développé dans la DH. C'est l'un des plus grand point de son histoire qui fait débât, le Testament de Jean-Luc Delarue, publié dans le Journal du Dimanche, en mécontente plus d'un au sein de sa famille, celle-ci ayant déjà fait opposition au condition de son enterrement en août 2012, affirme le journal La Libre. Il est vrai que la colère de ses proches est compréhensible puisqu'il lègue la majeure partie des ses biens, en l'occurence un appartement Parisien et une résidence dans la commune de Sauzon à son fils et à sa femme, Anissa Khelifi, qu'il a rencontré 3 mois après la rédaction de son Testament, celui-ci ayant été formulé le 16 février 2012, soutient la DH. Jean-Luc Delarue stipule dans son ultime récit qu'il lègue à son fils Jean sa société "Reservoir Prod.….

    montre plus
  • Revue de presse
    792 mots | 4 pages

    Note de synthèse Articles : Critique du Parisien du 8/12/10 Critique du Figaro du 8 /12 /10 Critique de L’Express du 7/12/10….

    montre plus
  • Revue de presse
    2808 mots | 12 pages

    Revue de presse Berne est sur la défensive. Après un rapport mettant en avant les faiblesses de l'avion de combat suédois de Saab, le Gripen, choisi pour équiper l'armée suisse au détriment du Rafale de Dassault notamment, le gouvernement suisse a dû s'expliquer mardi 14 février sur ce choix. Dans un communiqué, les autorités fédérales de la Confédération suisse indique que le Gripen est la solution optimale pour l'armée suisse. "Un document de travail ainsi qu'un….

    montre plus
  • Revue de presse
    773 mots | 4 pages

    REVUE DE PRESSE Sujet : LE BOUCLIER FISCAL Mais qui veut la peau du bouclier fiscal? Si depuis sa création par Monsieur Dominique de Villepin » en 2006, le bouclier fiscal même s’il ne faisait pas l’unanimité chez les partisans de la gauche avait toujours été soutenu par la droite qui aux premières heures du Sarkozysme avait trouvé en lui le nouveau moyen pour ne pas toucher au sacrosainte ISF.….

    montre plus
  • revue de presse
    530 mots | 3 pages

    Revue de presse : Loi bancaire : chronique d’une réforme attendue Après 20 ans la loi bancaire actuelle va être réformée par l’Union Européenne. Jusqu’ici, les banques se soutiennent elles-mêmes en investissant les unes dans les autres. Elles sont donc liées, dès lors si un établissement de crédit fait faillite il fragilise tous les autres en cascade. C’est ce que l’UE veut à tout prix éviter. L’UE a donc mis en place un « mécanisme de surveillance unique », le MSU, qui est ‘’une surveillance exercée au niveau européen afin de garantir une supervision cohérente d’un système bancaire intégré’’.….

    montre plus
  • Revue de presse
    568 mots | 3 pages

    Revue de presse Actualidad déportiva : Roger Federer es un jugador de tenis suizo nacido el 8 de agosto de 1981 a Basilea, es el solo jugador de la historia del tenis que ha ganado cinco veces consecutivo dos torneos del Gran Slam Robin Söderling es un jugador de tenis profesional sueco nacido el 14 de agosto de 1984 a Tibro, en Suecia. Robin Söderling es caracterizado por un servicio excelente y un juego muy agresivo en fondo de pista de tenis, y provocado(arrastrado) por el antiguo jugador sueco Magnus Norman. Dos años, dos campeones, dos números 1 mundiales, dos eliminaciones espectaculares y, en el centro, el mismo jugador: Robin Söderling.….

    montre plus
  • Revue de presse
    310 mots | 2 pages

    |ANNEXE V - BTS ASSURANCE | |Session 2013 | |E4 - Communication et gestion de la relation client |Fiche de situation N° | |Situation | | | | |ÉTUDIANT | |Nom : |Prénom : | | |CADRE PROFESSIONNEL DE RÉFÉRENCE | |Nom de l’entreprise : |Adresse : |….

    montre plus
  • Revue de presse
    415 mots | 2 pages

    REVUE DE PRESSE Depuis 2008, les professeurs et les élèves du primaire dormaient paisiblement le mercredi et le samedi matin. Ce sera bientôt terminé. Le nouveau ministre de l'Éducation nationale, Vincent Peillon, a annoncé jeudi sur France Inter le retour à la semaine de cinq jours de classe en primaire "pour la rentrée 2013", ajoutant que "ce n'est pas le plus simple, mais nous le ferons". A la question de savoir si la cinquième journée serait le mercredi matin ou le samedi matin, il a laissé l'option ouverte aux collectivités locales. La suppression du samedi matin à la rentrée 2008 avait, de fait, entraîné des semaines resserrées sur quatre jours pour la quasi-totalité des écoles du pays.….

    montre plus
  • Revue de presse
    430 mots | 2 pages

    REVUE DE PRESSE Primaires Socialistes Résultats : d’après Le Parisien Ce sont donc François Hollande et Martine Aubry qui passent au second tour. Arnaud Montebourg : *….

    montre plus
  • Revue de presse
    309 mots | 2 pages

    Ou Lybie et Economie seront de la partie. On en entend pas assez parler, c'est pour sa que nous allons en rajouter! Un chien enragé d'après Reagan, un saturne d'après Yves Harté, un pantin terrifiant &' pathétique. Voilà la scrupuleuse description de KADHAFI. D'après le SUD OUEST, il compterait sur les forces Mercenaires et Ukrainiennes.….

    montre plus
  • revue de presse
    273 mots | 2 pages

    Journalisme-Revue de presse Travail à remettre le 29 janvier 2015 Qu’est-ce qu’une revue de presse? Une revue de presse, a pour but de mettre en opposition différentes opinions journalistiques évoquées sur un seul et même sujet. Elle vous permet de comparer les idées et les opinions.….

    montre plus