Food Inc

Food inc est, un documentaire-choc sur les dessous de l’industrie de l’alimentation,realise en 2008 qui nous raconte les tabous de l’industrie alimentaire, la provenance et l origine de notre nourriture jusqu à notre assiette. Pour cela, le réalisateur a su remonter toute la chaine pour dénoncer le processus industrialisé ou l'homme et l’animal deviennent des esclaves de cette machination quantitative. Dans ce documentaire nous voyons l'historique du fastfood, cette révolution de la restauration rapide et la modification des techniques d'élevage.

Après avoir visionne « Food, inc», pensez-y deux fois avant de vous laisser tenter par un maïs soufflé. Quelques grains pourraient vous rester coincés dans la gorge. Ce film de Robert Kenner a aussi le don de couper l’appétit...Le cinéaste s’applique à nous montrer comment des milliers de produits retrouvés dans nos supermarchés sont contrôlés par une poignée de méga-entreprises qui font souvent passer leurs propres intérêts avant notre santé. Leurs produits transformés(OGM) dénudés de leur valeur nutritive, bourrés de gras et de sucres alourdissent leurs comptes bancaires et notre tour de taille.Une partie du documentaire est consacrée à la culture du maïs. Vaste sujet. Car aux États-Unis, 30 % du territoire est occupé par les champs de blé . Normal ! La culture de cette céréale est généreusement subventionnée par l’État.C’est ainsi qu’on retrouve du maïs dans une foule d’aliments transformés : du ketchup au coca-cola, en passant par les vinaigrettes, le beurre d’arachide et certains fromages. Aucun fruit ou légume ne saurait concurrencer ces calories bon marché. Les fruits et les légumes sont génétiquement modifiés, c'est le cas de la tomate qui est murie à l'éthylène et qui n a aucun goût d'une tomate ! L’épidémie d’obésité et de diabète explose dans les pays occidentaux . C’est un Américain sur trois né après l’an 2000 qui sera atteint de diabète au cours de sa vie. Chez les plus démunis, le