santé et sécurité au travail
Gestion du dossier de santé et de sécurité du travail
Fichier-réponse
Travail noté 1
Série A
20 POINTS
Feuille d’identité
Section 1 – questions en relation avec la semaine 1
1.1 Présentez en quelques lignes l’accident du travail que vous avez choisi de même que l’organisation touchée.
L’entreprise en question est une PME (petite et moyenne entreprise) qui se nomme Pro-Mach. Elle se spécialise dans la création d’équipement agroalimentaire sur mesure à travers le Québec et parfois même à travers le Canada. Elle conçoit une gamme complète d’équipements d’emballage et de transformation alimentaire de qualité supérieure reconnue à travers le monde; malaxeurs, coupeuse, emballeuses sous vide, bac et tunnels de rétraction, injecteurs, pompe doseuse, fumoirs, cabinet de surgélations, etc. Tous les équipements sont conçus et fabriqués dans l’usine localisée à Saint-Romuald sur la rive sud de Québec à même le siège social de la compagnie.
Jour après jour, Pro-Mach met, son expérience, son savoir-faire et son expertise dans la fabrication d’appareils sanitaires et durables, hautement spécialisés et adaptés aux besoins les plus pointus du secteur alimentaire pour l’emballage ou la transformation de volailles, viandes, fruits de mer, charcuterie, fromage et plus encore. Leur mission est d’offrir les meilleures solutions dans le domaine de la transformation alimentaire.
L’accident de travail arrivé chez Pro-Mach est survenu lorsqu’un employé de l’usine essayait un équipement qui venait tout juste d’être terminé. Il s’agissait d’une coupeuse à fromage. Lors de son essai, il a eu une minute d’inattention en essayant de tenir le fromage en place sur la coupeuse. Il n’avait pas bien calculé la manière de tenir celui-ci donc en enclenchant la coupeuse la lame lui a coupé les tendons de la main et du poignet. La blessure n’était pas assez profonde pour être vraiment dangereuse, mais l’employé s’est tout de même rendu à l’hôpital pour quelques points de