ff

PLAN D’AFFAIRES

Atelier Protégé Lollycat

Production de Pâtes Alimentaires

1. REMERCIEMENTS

Nous tenons à remercier par avance les apporteurs de capitaux, investisseurs, prêteurs ou pourvoyeurs de subventions, qui, en aidant l’Atelier Protégé LOLLYCAT à équilibrer son plan de financement, apporteront leur concours aux travailleurs handicapés mentaux et, indirectement, à leurs parents et à la société en général.

2. EXECUTIVE SUMMARY

L’Atelier Protégé Lollycat est une nouvelle fois confronté à un souci de dépendance d’une de ses activités principales vis-à-vis du seul client de cette activité. Il s’agit de la couture technique pour le groupe Zodiac. Un repositionnement stratégique s’est donc avéré nécessaire pour stabiliser et pérenniser l’activité de l’Atelier Protégé. L’opportunité de se lancer dans la production de pâtes alimentaires en rachetant l’outil de production de la SARL I Gemelli, appartenant à M.CHAPRON, semblait être une bonne idée, encore faut-il estimer les conditions de réussite, et les sources de risque d’échec.

En ce qui concerne la production, disposer d’une chaîne de production fiable et des compétences adéquates représente un impératif, qui a été rempli de façon complète. Ce changement d’activité s’est accompagné de la construction d’un nouveau site de production, dans lequel toutes les activités de l’AP vont être progressivement transférées. Pour ce qui est de la partie consacrée à la production de pâtes alimentaires, elle correspond à toutes les normes en vigueur. Pour ce qui est des compétences humaines, M. CHAPRON est un ancien revendeur de machines de production de pâtes alimentaires. Il a décidé il y a trois ans de se mettre à la production et vente de pâtes alimentaires, en fondant la SARL I Gemelli. Il a été embauché par l’AP Lollycat, et s’est engagé contractuellement à rester deux ans au service de l’AP, c’est-à-dire jusqu’à sa