Seance 3 : le comportement du consommateur

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  • Publié le : 13 novembre 2011
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SEANCE 3 : Le Comportement du Consommateur

Exercice 1) Cas << 16 Minutes=petit déjeuner>>

a) Selon vous, quels sont les comportements inconscients étudies par les entreprises pour lancer un produit sur le marché du petit-déjeuner en France ?

>> Le mode de vie des consommateurs, sachez que pour beaucoup de personnes que le gagner du
temps chaque matin est trèsimportant (tout le monde voudrait manger correctement en se
levant le plus tard possible pour quitter la maison le plus tôt possible).

>> L'importance du bon petit-déjeuner pour les différents consommateurs. ( Une étude réalisée pour
Ipsos Onserver en 2002 fait ressortir que 94% d'une maîtrises de maison, elles pensent que il est
essentiel pour démarrer la journée mais il y a aussipersonnes qui ne prennent pas une petit
-déjeuner).

Petit-déjeuner traditionnels (34%) >> Café, pain,tartine>> thé ou chicorée, pain, tartine>>croustillants(Biscotte, pain grillé).
Petit-déjeuner de l'enfance (27%) >> viennoiserie industrielle, brioche>>chocolat au lait>>céréales et lait,jeux de fruit.
Petit-déjeuner simplifiées(20%)>>boisson chaud uniquement.
Petit-déjeuner équilibrés (12%)>>produits laitiers (yaourts, fruits)>>eau minérale, pain, fruits.
Petit-déjeuner gourmands (7%)>>pâtisserie, fraîche, jus de fruit.

>> Une analyse de la place, l'ambiance où vous pouvez prendre un petit-déjeuner, (91,3% sont pris
à domicile, un 82,1 % des Françaises le prennent assis àtable, comme un vrai repas).

>> Un petit-déjeuner bien adapté dépend du jour de la semaine.
La semaine, 11,2% des petit-déjeuner sont pris rapidement sur un coin de table. 48% des petit
-déjeuner sont pris seuls.
Le week-end, le petit-déjeuner dure en moyenne 17 minutes. 85,7% des petit-déjeuner sont pris
assis à table et le 49,6% des petit-déjeuner sont pris en famille.

>>Les différentes habitudes de chaque personne dans votre alimentation en fonction de l'âge.
(Exemple : des consommateurs de plus de 45 ans ou les enfants) .

>>Le fidélité d’enfants que dans le devenir seront parents, le petit-déjeune est un grand moment
d'attention. Les enfants profitent de ce moment pour laisser s'envoler leurs pensées et se
concentrent sur ce qui passe sous leursyeux. C’est pour ça que le marketing se convertie dans un
jeux très important.

Exercice 2)
Un nouvel apéritif -Tumult- a été lancé récemment par Coca-Cola. Pour faire le point sur ce lancement, une étude de marché a été réalisée. Il a été demandé aux consommateurs s'ils étaient d'accord ou non avec les affirmations suivantes :

A: cet apéritif est naturel
B: j'ai toujours cet apéritif à lamaison
C: cet apéritif est traditionnel
D: cet apéritif a un goût original
F: je sers toujours cet apéritif a une belle couleur
H: j'aime le goût de cet apéritif
I: je propose cet apéritif à mes amis quand je les reçois

En vous rappelant que l'attitude est composée de trois éléments à savoir : la composante cognitive, la composante affective et la composante conative, classer les itemscités ci-dessus dans chaque composante.

>>La composante cognitive : A, C

>>La composante affective : D , H

>>La composante conative : B, F, I

a) Vous êtes directeur marketing de Coca-Cola pour le lancement de Tumult. Décrivez brièvement la méthodologie que vous privilégierez pour recueillir l'information auprès de vous futurs clients.

Après d l'étude de marchéréalisée et le classement de chaque élément basé sur l'attitude du consommateur, nous permettrons l'étude du comportement des consommateurs qui permet à un individu de réagir favorablement ou défavorablement face à un produit (positives ou négatives), ainsi les réactions émotionnelles et les prédispositions à agir avant d'un objet ou d'une idée (du produit ou de marque).

Exercice 3)

A partir...
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