Segmentation chocolat

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La libre BE
Côte d'Or s'offre sa première boutique
A.Ma.
Mis en ligne le 25/10/2007
La marque, qui fête ses 125 ans en 2008, profite de l'occasion pour souligner avec force son ancrage belge. Elle veut aussi intensifier sa présence en Europe.
Après les 80 ans de Godiva en 2006, les 150 de Neuhaus et les 75 de Corné Port-Royal cette année, c'était au tour de Côte d'Or, mercredi, de présenterson gâteau qui comptera 125 bougies en 2008. La marque ouvre, à cette occasion, sa première vraie boutique (accessible à partir de janvier). Il y avait bien un magasin d'usine, à l'époque, à l'unité de production dont les effluves inondaient le quartier de la Gare du Midi à Bruxelles. Depuis 1990, l'unité s'est établie à Halle. Côte d'Or a décidé de revenir à Bruxelles et s'est offert une vitrinede prestige à côté des Marcolini, Neuhaus et Godiva - encore - au Sablon. Alors les autres chocolatiers se disputent le bas de la place du Grand Sablon, Côte d'Or s'installe plus haut, au n° 1 de la place du Petit Sablon.
L'anniversaire sera aussi l'occasion d'une série d'animations tout au long de l'année, d'innovations (nouvelles recettes en tablettes, bâtons et pralines) et d'éditionslimitées "125 ans" de deux de ses produits phare : la traditionnelle tablette de 150 grammes, lancée en 1911 et toujours en vogue, et les Mignonnettes qui ont vu le jour pour l'Expostion universelle de Bruxelles de 1935. Avant le "Dessert 58" né pour l'Expo de 1958... Car Côte d'Or tient à souligner à foison son ancrage belge. Certes, la marque est tombée en 1987 dans les mains de Jacobs Suchard qui afusionné en 1993 avec Kraft General Foods pour devenir Kraft Jacobs Suchard, qui à son tour devint Kraft Foods en 2000, géant de l'alimentaire qui emploie 94 000 personnes dans le monde. Mais, insiste Luc Blommaert, directeur général de Kraft Foods Benelux, Côte d'Or est toujours entièrement fabriqué en Belgique. Les fèves arrivent à Anvers et, après une étape à l'unité de production de Herentals,les produits finis sortent de Halle, soit 38 500 tonnes de chocolat par an. Les deux tiers sont des tablettes et près de la moitié de la production est destinée au marché belge.
Côte d'Or, dont "le chiffre d'affaires s'est développé au même rythme que le marché ces 5 dernières années", comme le précise Ariane Marchant, directrice marketing chocolat de Kraft Foods Belgique, détient une part demarché, stable, de 21,6 pc - avec un total Kraft Foods de 32,7 pc, devant les marques des distributeurs (18,9 pc). "Côte d'Or est le n° 1 sur le marché belge", indique Ariane Marchant."Plus d'une tablette vendue en Belgique sur 2, près d'un bâton sur 3 et plus d'un produit "Petits chocolats" (Mignonnettes, pralines, produits saisonniers comme les collections de fin d'année ou les oeufs de Pâques) sur 4,c'est du Côte d'Or". Ce dernier segment, qui constitue 30 pc du marché global, est particulièrement dynamique en Belgique avec une croissance de 7 pc par an depuis 7 ans. Quant au marché global, il pèse 400 millions d'euros selon les chiffres 2006 de Nielsen (+ 4 pc par an sur les 3 dernières années). Le Belge est évidemment un grand consommateur avec 8 kg de chocolat par tête et par an, àégalité avec le Suisse, et derrière l'Allemand et l'Anglais. Et il préfère le chocolat au lait (62 pc).

Côte d’Or innove, les Belges testent
A. Ma.
Mis en ligne le 12/04/2010
Zoom sur l’élaboration des nouveaux produits, leur développement et leur lancement sur les marchés. La Belgique reste en tête pour l’innovation.
On ne mange pas nécessairement au même moment les mêmes chocolats Côte d’Oren Belgique, berceau de la marque, et en France. Ni présentés dans les mêmes conditionnements. Exemple : les quatre petites tablettes lancées en septembre dernier dont l’étonnant et titillant chocolat noir citron-gingembre, actuellement déclinés en œufs de Pâques, d’ailleurs. Elles existent en version de 35 grammes chez nous et en tablette de 150 grammes outre-Quiévrain. Autre exemple : ces 200...
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