Sience Sec 3
2.2
1. Nomme les constituants alimentaires.
1. __________________________________________________.
2. __________________________________________________.
3. __________________________________________________.
4. __________________________________________________.
2. Nomme le(s) principal (aux) constituant(s) de chacun des groupes alimentaires.
a) Fruits et légumes (F+L): __________________________________________________.
b) Produits céréaliers (PC): __________________________________________________.
c) Produits laitiers (PL) : - liquides = __________________________________________________.
- solides = __________________________________________________.
d) Viandes et substituts (V+S): __________________________________________________.
3. Définis un nutriment.
C’est une molécule _________ issue de la ____________________ des aliments __________________.
4. Pourquoi, au cours de la digestion, la taille des molécules doit-elle être réduite?
Pour être facilement _______________________ par les _______________ de l’organisme.
5. Quel est le rôle des glucides dans le corps humain?
Ils servent de ________________________________________________.
6. Quel est le rôle des lipides dans le corps humain?
Ils servent de ________________________________________________.
7. Quel est le rôle des protéines dans le corps humain?
Ils servent de __________________________________________________________________.
8. Quel est le rôle de l’eau, des vitamines et des minéraux dans le corps humain?
Ils servent de ________________________________________________.
9. Quel est le constituant principal du groupe alimentaire F+L et quelle est leur fonction générale?
Ils sont constitués principalement _______________________________________________________. et ont comme fonction principale de _______________________________________.
10. Quel est le constituant principal du groupe alimentaire PC et quelle est leur fonction générale?
Ils sont