Sketch taloche

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  • Publié le : 15 mai 2011
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LES FRITES

Professeur : Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs, aujourd’hui abordons dans
Notre série« Ah ! que j’aime de cuisiner » un sujet capital, voire nécessaire :Comment réussir de bonnes frites ?

Grâce à mon assistant, monsieur Clett..

Nous allons vous démontrer que la chose est facile, voire aisée

Tout d’abord vous prenez un couteau et unepomme de terre

Voir plusieurs……

Prenez un couteau….

Pas trop grand….

Pas trop petit….

Pas trop compliqué…..

Un couteau normal, quoi….

Veillez toutefois que cecouteau ne soit pas trop peu coupant…

Ni trop coupant…

Avant la découpe, assurez-vous que la pomme de terre est bien morte

Passons à la deuxième phase, la découpe proprement dite.Pour cette découpe, ne soyez pas trop décontracté….

Ni trop sûr de vous….

Ni trop nerveux.

Soyez normal, si cependant c’est possible.

Coupez la pomme de terrenormalement…..

Mais après l’avoir épluché.

Découpez avec précision….

Avec soin….

Avec délicatesse…

Avec amour…

Avec envie….

Mais n’oubliez pas…N’oubliez jamais…

Qu’il existe aussi pour vous aider une machine à découper.

Sur la table la machine à découper.

A ce stade, faites préchauffer la friteuse.

Pas avec votre briquet, maisen appuyant sur le petit bouton à gauche…

Le petit bouton à gauche….

Attendez que le bouton soit vert…

Si après 30 minutes le bouton n’est pas vert, c’est que vous avez oubliezDe mettre la prise de courant.

Si le bouton est rouge, appeler les pompiers…

Il s’agissait d’une blague…

Prenez le panier fermement.

Sans jouer avec celui-ci.

Plongez ledans l’huile bouillante….

Ensuite, toute dernière opération, plonger les frites dans l’huile bouillante….

FIN

Déposé à la SABAM-SACEM en 1997 
Auteurs Vincent et...
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