Smoothies

2950 mots 12 pages
ETUDE 2009

l

Qu’est ce qu’un Smoothie? Le smoothie est une boisson à base de fruits et/ou de légumes, pouvant être agrémentée de divers ingrédients ( miel, lait, herbes aroma;ques etc...). D’origine anglaise, le mot « smooth » signifie lisse, crémeux, onctueux. Sa texture est donc plus épaisse qu’un jus, plus liquide qu’une purée, moins glacée qu’un sorbet. De plus, de par sa composi;on, les limites du smoothie sont celles de l’imagina;on.

ANALYSE DE LA DEMANDE NATIONALE

Aujourd'hui en France, 2 Français sur 3 consomment des jus de fruits, dont 42 % quo;diennement. Les smoothies ne représente qu'une gou]e dans un océan de jus de fruits: soit 0,5%. Ces derniers, qui revendiquent leur naturel et leur bon goût, répondent à un besoin de produit plus sain, et ce, à plusieurs niveaux : les ac;fs qui ont une tendance au nomadisme (16% des consommateurs de jus de fruits ont adopté une consomma;on nomade) ou alors à table, au pe;t-­‐déjeuner ou au goûter des enfants, ce qui tend à rassurer les mamans.

V O L U M E

standard Haut de gamme équitable Bio

Les smoothies profitent de la sensibilisa;on à la consomma;on de fruits et légumes par le

en relation

  • mousquetaires
    350 mots | 2 pages
  • Garden resto
    4218 mots | 17 pages
  • Smoothie
    564 mots | 3 pages
  • briseuses
    792 mots | 4 pages
  • Smoothy
    904 mots | 4 pages
  • Yummpets
    352 mots | 2 pages
  • Dossier cyber marketing smoothy
    1771 mots | 8 pages
  • La nourriture
    1107 mots | 5 pages
  • Mucchielli
    1727 mots | 7 pages
  • Smoothie
    267 mots | 2 pages
  • les smoothies
    1150 mots | 5 pages
  • Spleen
    816 mots | 4 pages
  • Spleen
    954 mots | 4 pages
  • Dissetes
    3713 mots | 15 pages
  • Etude de cas innocent
    2185 mots | 9 pages