société
Analyse de risque incendie sur un ERP
COORDONNATEUR : H. NIANDOU
AUTEUR : G. SAUCE
Juillet 2009
Table des matières
Objectifs
5
Introduction
7
I - Analyse de risque incendie sur un ERP
9
A. Les concepts de l'analyse de risques.................................................... 9
B. Le système......................................................................................
13
1. L'aléa "Incendie"................................................................................ 13
2. Le patrimoine : Etablissement Recevant du Public...................................19
3. Les enjeux........................................................................................ 24
C. L'approche réglementaire..................................................................24
1. Les mesures de prévention.................................................................. 25
2. Les mesures de prévision.................................................................... 27
3. Etude de cas......................................................................................27
D. Méthode d'analyse du risque incendie.................................................39
1. Les principes de la méthode d'analyse...................................................39
2. La modélisation du système "Incendie"................................................. 63
3. Etude de cas......................................................................................87
E. La gestion de crise...........................................................................93
F. Le retour d'expérience.....................................................................100
Glossaire
103
3
Objectifs
Le but de ce fil rouge est :
de présenter une approche de prise en compte des risques dans le domaine des bâtiments,
de mettre en parallèle une approche prescriptive