LES SOLS POLLUES→→ NUISSENT A LA QUALITE DE L’EAU→→ RISQUE ACCRU DE MALADIE

I. Sol pollué

1- Définition : Un sol pollué est un site présentant un risque ou des nuisances pour la santé de l’homme. La notion de pollution du sol désigne toutes les formes de pollution touchant n’importe quel type de sol (agricole, forestier, urbain…).

2- Par quoi et comment le sol est-il pollué : •Les déchets humains sont la première cause de la pollution de l’eau douce, car ils sont répandus dans les champs, soit pour fertiliser, soit tout simplement pour s’en débarrasser. •Les déchets industriels, que ce soit les produits pétrochimiques qui s’échappent des réservoirs et des véhicules, ou les solvants chlorés utilisés pour dégraisser les métaux et les plastiques, ou encore ceux utilisés dans l’électronique, la papeterie et l’aéronautique, tous s’infiltrent dans les réserves d’eau douce. •Les métaux lourds comme le plomb, le mercure, l’arsenic, sont rejetés massivement par l’industrie minière ou par les décharges d’ordure. •Les produits pharmaceutiques une fois ingérés s’infiltrent dans l’eau et y restent. •Les produits chimiques utilisés par l’agriculture constituent la principale cause de pollution de l’eau. Leur utilisation a été multipliée par dix par rapport à 1950. La moitié de ce qui est déversé dans les champs n’atteint pas les plantes et finit dans l’eau douce.

II. La qualité de l’eau

1- Définition : L’eau est aujourd’hui la denrée alimentaire la plus fortement réglementée. En 2007, en Europe, 63 paramètres contrôlent la qualité de l’eau potable, contre 6 à la fin du 19e siècle. Les normes sont établies à partir de travaux scientifiques et d’expériences, généralement sur l’animal. •La qualité physique et gustative : L’eau doit être limpide et claire, aérée et ne doit pas présenter ni saveur, ni odeur désagréable