Les stades phénologiques de la vigne
L’Institut Français de la Vigne et du Vin conduit des missions de portée générale pour l’ensemble de la filière viti-vinicole, dans les domaines de la sélectionvégétale, de la viticulture, de la vinification et de la mise en marché des produits. L’IFV est implanté dans l’ensemble des bassins viticoles grâce à ses stations régionales.
Stade A ou 01 ou 00Bourgeon d’hiver L’oeil de l’année précédente est presque entièrement recouvert par deux écailles protectrices brunâtres. Stade B ou 03 ou 05 Bourgeon dans le coton L’oeil gonfle, ses écailles s’écartentet la bourre est très visible. Ce stade suit les pleurs. Stade C ou 05 ou 09 Pointe verte L’oeil continue à gonfler et à s’allonger. Il présente une pointe verte constituée par la jeune pousse. StadeD ou 06 ou 11 Sortie des feuilles Des feuilles rudimentaires rassemblées en rosette apparaissent. Leur base est encore protégée par la bourre progressivement rejetée hors des écailles. Stade E ou 09ou 13 2 à 3 feuilles étalées Les premières feuilles sont totalement dégagées et présentent les caractères variétaux. Le rameau est nettement visible.

Stade F ou 12 ou 53 Grappes visibles desgrappes rudimentaire apparaissent au sommet de la pousse. Quatre à six feuilles étalées sont visibles.

Stade G ou 15 ou 55 Boutons floraux encore agglomérées Les grappes s’espacent et s’allongent sur lapousse. Les boutons floraux sont encore agglomérés.

Stade H ou 17 ou 57 Boutons floraux séparés Les boutons floraux sont nettement isolés. La forme typique de l’inflorescence apparaît. Stade N ou38 ou 89 Maturité Les baies sont prêtes pour la récolte car elles ont atteint leur maturité technologique.

Stade I ou 23 ou 65 Floraison Les capuchons se détachent à la base et tombent. Les étamineset le pistil sont visibles. Après ce stade, vient la nouaison des grains.

Stade K ou 31 ou 75 Petit pois Les grains ont la taille d’un petit pois. Les grappes pendent.

Stade L ou 33 ou 77... [à continuer]

Lire la dissertation complète

Citer cette dissertation

APA

(2010, 07). Stades pheno vignes. Etudier.com. Récupérée 07, 2010, à partir de http://www.etudier.com/dissertations/Stades-Pheno-Vignes/63467.html

MLA

"Stades pheno vignes" Etudier.com. 07 2010. 2010. 07 2010 <http://www.etudier.com/dissertations/Stades-Pheno-Vignes/63467.html>.

MLA 7

"Stades pheno vignes." Etudier.com. Etudier.com, 07 2010. Web. 07 2010. <http://www.etudier.com/dissertations/Stades-Pheno-Vignes/63467.html>.

CHICAGO

"Stades pheno vignes." Etudier.com. 07, 2010. Accédée 07, 2010. http://www.etudier.com/dissertations/Stades-Pheno-Vignes/63467.html.