« Comment Starbucks a-t-il fait aimer le café aux américains ou Comment sont-ils devenus les leaders sur le marché du café en deux décennies? »

Sommaire
1. Analyse interne
Analyse Marketing II. Analyse financière III. Recherche et Développement IV. Opérations V. Ressources humaines
2. Forces et faiblesses

I. Analyse Marketing

a. Position sur le marché et segmentation

Cible : Inconditionnel du café de haute qualité
Cœur de cible : Jeunes adultes, mobiles, vivant en milieux urbains et de CSP sup a la moyenne Tente d’obtenir les faveurs d’un plus large marché avec les familles et les amateurs de thé

b. Marketing mix

i. Produits Offre de produits éthiques (Eau Ethos) et de qualités

Offre de café en grain et de boissons (106 boissons et 39 cafés)
Offre de café torréfié par correspondance
Diversification produit : thés, machines a torréfier et a moudre le café
Vente des recettes de Frappucinos
Innovation de produits : partenariat avec producteurs de glaces

ii. Point de vente

13000 boutiques en 2007 Dans la majeure partie de ses points de ventes, Starbucks propose une connexion WiFi grâce a différents opérateur téléphonique.
Démarche de promotion musicale dans ses boutiques Joint-venture avec PepsiCO.
On peut retrouver des produits Starbucks en grande et moyenne surface grâce aux canaux de distribution de PepsiCO Expansion des points de ventes Starbucks dans les milieux urbains et les grands hub internationaux
Acquisitions de chaines concurrentes afin d’ouvrir leurs enseigne sur les nouveaux marchés. E.g. NYC

iii. Promotion

Vendeur Barista formé au métier pouvant fabriquer une diverse gamme de boissons
Partenariat avec Apple/I.tunes et divers artistes musicaux afin de promouvoir la marque Campagne publicitaire autour de l’atmosphère musicale que les boutiques offrent
Entreprise militante, fortes valeurs éthiques et responsables
S’engage auprès des collectivités locales avec qui l’entreprise travaille