Critères microbiologiques :

Eliminer les germes présents sur les dispositifs médicaux (instruments), et sur le linge destinés aux unités de soin et au bloc opératoire.

Critères microbiologiques :
Elle permet d’éviter les infections
(comme par exemple les infections du site opératoire

Critères microbiologiques :
Elle permet d’éviter la transmission de germes entre les malades (comme par exemple les infection nosocomiales).

.

Objectif quantitatif :
La courbe de décroissance bactérienne est une courbe logarithmique et non linéaire, ce qui signifie qu’elle tend vers 0 sans jamais l’atteindre.
La stérilité absolue n’existe pas !

.

Objectif quantitatif :
Un nettoyage abaisse le taux de microorganismes présents de 103 germes.
Cela signifie qu’il restera 1 germe sur les 103
(=1000) germes présents initialement.

Objectif quantitatif :
La désinfection, « opération au résultat momentané », permet une décroissance de :
*105 (=100000) bactéries
*105 (=100000) spores
*104 (=10000) champignons
*104 (=10000) virus

Objectif quantitatif :

Un dispositif médical est « stérile » lorsque la probabilité théorique qu’un micro-organisme viable soit présent sur ce dispositif est inférieure ou égale à
1 pour 106
La pharmacopée européenne parle de NAS : le NIVEAU d’ASSURANCE
STERILITE (NAS) d’un procédé de stérilisation est une probabilité d’assurance de stérilité.
Un NAS de 10-6 correspond à une probabilité d’au plus un micro-organisme viable pour 1x106 unités stérilisées du produit final.

Objectif quantitatif :

Dans l’industrie alimentaire, le NAS est encore plus strict ! En effet, 5 milliards (5 109) de conserves sont fabriquées dans le monde.
Si le NAS est égal à 10-6, le risque est de 5000 personnes contaminées. Le NAS est donc égal à 10-9.

Le directeur : - oriente le choix stratégique dans l’établissement
- définit les moyens
- a fait la demande d’autorisation de stériliser
Le médecin (code de