Supply chain et logistique uhp nancy

Disponible uniquement sur Etudier
  • Pages : 101 (25239 mots )
  • Téléchargement(s) : 0
  • Publié le : 31 mai 2011
Lire le document complet
Aperçu du document
SOMMAIRE

Accueil du module « Supply Chain et logistique » 3
Ce que vous devez savoir avant d'aborder ce module : 3
Ce qui vous est proposé : 3
Méthodes de travail : 4

Chapitre 1. Définitions et présentation de la logistique et de la supply chain 5
1.1. Les différentes logistiques et la supply chain 5
1.1.1. Les différentes logistiques et la supply chain 5
1.1.3. Lesmétiers traditionnels de la logistique : l'entreposage et la manutention 8
1.1.4. Les différentes logistiques : exemple de la logistique de production 10
1.1.5. Les différentes logistiques : la logistique de soutien 12
1.1.6. Les différentes logistiques : la logistique de distribution 14
1.1.7. Les différentes logistiques : exemple de « reverse logistics » 15
1.2. Leparadigme de la supply chain 17
1.2.1. Le paradigme de la supply chain 17
1.2.2. Pour faire tomber les murs de la supply chain 18
1.2.3. Management de la Supply chain avec l'informatique 19
1.2.4. Management informatique de la supply chain au sein de l'entreprise 20
Résumé du chapitre Définitions et présentation de la logistique et de la supply chain 20

Chapitre 2. Flux deproduits et réseaux à valeur ajoutée 22
2.1. Le réseau économique 22
2.2. Simplification du graphe 23
2.3. Hétérogénéité des produits 24
2.4. Principe d'arborescence 25
2.5. Le concept de “ valeur ajoutée ” 26

Chapitre 3. Techniques d'analyse des flux de produits 27
3.1. Représentations géographiques 27
3.2. Représentations symboliques 28
3.2.1. Représentations symboliques28
3.2.2. Exemple SCOR 29
3.2.3. Principes de SCOR 30
3.2.4. Le niveau 2 de SCOR 31
3.2.5. Exemple de niveau 2 32
3.2.6. Exemple de niveau 3 de SCOR 33
3.2.7. Exemple de niveau 4 de SCOR 34

Chapitre 4. Les principes logistiques de base au sein des réseaux 35
4.1. Les théorèmes ou principes de la supply chain 35
4.2. Le théorème fondamental de la supplychain 36
4.3. Distinction entre flux tirés et flux poussés 37
4.3.1. Flux tirés et flux poussés : le théorème d'Orlicky 37
4.3.2. Équilibre entre flux poussés et flux tirés 38
4.4. Le principe de massification des transports 39
4.4.1. Le principe de massification des transports 39
4.4.2. 1ère application du principe de massification : l'utilisation de plates-formes 404.4.3. 2ème application du principe de massification : livraison d'un hypermarché 41
4.4.4. 3ème application du principe de massification : l'optimum Stock/Qté de commande 42
4.5. Le principe logistique : racine carrée de n 43
4.6. Le principe d'explosion des coûts avec la descente de l'arborescence logistique 44
4.6.1. Le principe d'explosion des coûts avec la descente del'arborescence logistique 44
4.6.2. Le coût du dernier kilomètre 45
4.7. Le principe de coopération et la nouvelle économie 46
4.7.1. Le principe de coopération et la nouvelle économie 46
4.7.2. Le principe de coopération : application entre producteur et distributeur 47
4.7.3. Le principe de coopération : les entreprises virtuelles 48
4.7.4. Le principe de coopération : lee-business 49

Chapitre 5. Les fonctions logistique et de management de supply chain au sein des entreprises 51
5.1. Fonctions logistique et management 51

Chapitre 6 - Compléments 53
Histoire de la logistique militaire 53
Y a-t-il une réticence des entreprises françaises face au concept de Supply chain ? 64

Chapitre 7 - Devoir 70
Devoir du module Supply Chain et logistique. 70Bibliographie 75
Généralités 75
Bibliographie générale de langue française 75
Autres ouvrages cités dans ce module 75

Webographie 76
Sites français en logistique et transport 76
Sites anglo saxons : 77

Glossaire 78

Réponses 88

Accueil du module « Supply Chain et logistique »

[pic][pic]Vous allez acquérir les connaissances générales en logistique et supply chain...
tracking img