Supply chain management

Pages: 14 (3340 mots) Publié le: 21 octobre 2012
SOMMAIRE

I. La logistique

II. La Supply chain management (SCM)

III. Différences entre logistique et SCM

IV. Pourquoi les démarches SCM ?

V. Comment ca marche ?

VI. Outils et méthodes caractéristiques des démarches Supply Chain

VII. Sources

I. La logistique
Étymologiquement, la logistique peut se définir comme l'art du calcul logique et duraisonnement (le terme vient du grec "logistikos" qui signifie raisonnement logique).
Le concept de logistique a considérablement évolué face aux nouvelles contraintes et problèmes qui pèsent sur les entreprises. En effet, d'une part les consommateurs sont de plus en plus exigeants sur les produits, sur la qualité et les délais et d'autre part les entreprises éprouvent de plus en plus de difficultés àréduire leurs coûts de production -- l'automatisation croissante des procédés a entraîné des coûts qui sont parfois mal maîtrisés. De plus, les entreprises n'ont pas toutes mis en oeuvre des systèmes de pilotage par l'aval ( Kanban) pour réduire leurs coûts de stockage. Enfin, le développement des marchés à l'international impose des coûts de transport et de manutention de plus en plus élevés.
*Autrefois, la logistique se limitait à organiser matériellement les transports de marchandises et, à vrai dire, une réflexion globale sur l'ensemble des flux de l'entreprise ne s'imposait pas. Le terme même de logistique est d'ailleurs d'inspiration militaire puisque les premières applications ont été réalisées par les armées -- la logistique correspondait à toutes les activités destinées àpermettre aux armées de vivre, de se déplacer et de combattre.
* Aujourd'hui les entreprises semblent redécouvrir la logistique. La définition que l'on peut retenir de la logistique peut donc être la suivante : « la logistique se rapporte à l'ensemble des activités qui touchent à la fois les flux physiques (matières premières, produits, etc.) et les flux d'information ( import-export, déménagement,transport, coûts liés à l'information et la communication, coûts de stockage, etc....).
Une définition précise de la logistique a été donnée en 1981 par Tixier, Mathé et Colin : « la logistique est le processus stratégique par lequel l'entreprise organise et soutient son activité. À ce titre, sont déterminés et gérés les flux matériels et informationnels afférents, tant internes qu'externes, qu'amontet aval.
"Dans le cadre de la poursuite des objectifs généraux à laquelle elle concourt, sa mission consiste à permettre l'élaboration de l'offre de l'entreprise et à en réaliser la rencontre avec l'offre de marché, tout en recherchant systématiquement l'optimilisation dans l'exécution." la logistique au service de l'entreprise. Dunod.

Nous présenterons donc tout d'abord les différentsdomaines de la logistique. Nous nous interrogerons ensuite sur ses enjeux. Nous décrirons enfin la fonction d'approvisionnement et de gestion des stocks.

II. La Supply Chain Management
On appelle SCM (Supply Chain Management, ou en français GCL, gestion de la chaîne logistique) les outils et méthodes visant à améliorer et automatiser l'approvisionnement en réduisant les stocks et les délais delivraison. On parle ainsi de travail en "flux tendu" pour caractériser la limitation au minimum des stocks dans toute la chaîne de production. 
Dans une entreprise de production, le temps de réalisation d'un produit est fortement conditionné par l'approvisionnement en matières premières, en éléments d'assemblage ou en pièces détachées à tous les niveaux de la chaîne de fabrication. On appelleainsi "chaîne logistique" l'ensemble des maillons relatifs à la logistique d'approvisionnement :
* achats,
* approvisionnement,
* gestion des stocks,
* transport,
* manutention,
* ...

La chaîne logistique est entendue de manière globale c'est-à-dire notamment au sein de l'entreprise mais également au travers de l'ensemble des fournisseurs et de leurs sous-traitants. ...
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