SVT : Nourrir l’humanité

Par quels moyens un agriculteur assure-t-il la productivité de ses cultures ?

La productivité est assurée par :
- Désherbage intégral (chimique ou mécanique)
- Surface travaillée avant d’être plantée + des engrais azoté sont apportés sous formes de petites billes blanches qui sont rependu sur le sol planté, c’est la pluie qui les dissolvera
- Les graines plantées sont généralement avant, avec des pesticides, pour être sur qu’elles se développent bien. De plus elles sont souvent issues de plusieurs décennies d’amélioration génétique, qui nous conduisent à des sortent de « super graines » pour assurer un meilleur rendement à l’agriculteur.
- Les cultures, une fois qu’elles ont poussé, sont traitées avec des herbicides pour éviter les adventices (cf définition), c’est à dire ce qu’on appel plus couramment les mauvaises herbes, qui « concurrence » avec la plante pour avoir de meilleurs accès à l’eau, aux nutriments et au soleil.
- Les plantations sont traitées plusieurs fois avec des pesticides pour limiter les dégâts que peuvent faire les mauvaises herbes et les insectes et autres petits animaux.
- L’irrigation créer par l’Homme dans les champs avec des arroseurs automatiques qui permettent également d’augmenter le rendement (surtout dans les zones sèches ou encore pour certaines plantes qui nécessites plus d’eau que d’autres, comme le mais)
- La labour du champs, une fois la culture récoltée, + l’apports d’engrais organiques tel que le lisier ou le fumier ou encore les engrais minéraux tel que le potasse, le phosphore…

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