Chapitre 2:
La morphogénèse végétale et l’établissement du phénotype (5 semaines)

1. La diversité morphologique des végétaux

Introduction
Pour distinguer les différentes espèces végétales, les botanistes étudient leurs caractéristiques morphologiques, c’est-à-dire la forme des différents organes.
Ces différentes morphologies sont déterminées par un certain nombre de facteurs.

1.1 Des allures différentes chez les végétaux

Activité 1: A partir des photographies de la page 87, établir un tableau comparatif des parties aériennes de six plantes : taille, présence d’une tige, d’un tronc, de ramifications.

Espèces Taille Présence d’une tige Présence d’un tronc Ramification
Crocus 10 cm 1 Non Non
Lamier 30 cm 1 Non Non
Azalée 1 à 2 m Plusieurs Non A la base
Noisetier 1 à 3 m Plusieurs Non A la base
Pin 15 à 20 m 1 Oui Sur le tronc
Chêne 25 à 45 m 1 Oui Sur le tronc

Définir les caractéristiques des différents ports
Le port herbacé : tige souple et feuillée verticale, ne dépassant pas les 50 cm
Le port buissonnant : tige rigide, ramifiée dès la base, ne dépassant pas les 5 m
Le port rampant : tige souple et feuillée horizontale
Le port arborescent : tige rigide non ramifiée sur quelques mètres et présentant ensuite de nombreuses branches

Activité 1 : Croquis légendé d’une plante herbacée

Les végétaux sont souvent constitués de la même organisation générale, des mêmes organes mais ont des allures, des silhouettes différentes.
Les végétaux ont des ports différents.

1.2 Le déterminisme génétique du port des végétaux

Acquis: Une mutation de l’un de ces gènes entraîne une modification du plan d’organisation.

Objectif : Montrer que, chez les végétaux, certaines mutations vont modifier le port d’un végétal.
Problématique : Le port du végétal est-il sous contrôle du génotype ?

Activité: Mutations et morphologie du maïs (pages 88 et 89)
Analyse du document 1a:
Les photographies montrent l’influence des