1. L'évolution de l'obésité en France, depuis une vingtaine d'années et les habitudes de vie qui favorisent l'obésité :

- 8,2 % des Français sont obèses et 28,5 % en surpoids. On considère que 16 millions de Français sont en surpoids et 3 millions sont obèses.
Le nombre de personnes obèses en France a été multiplié par cinq en vingt ans. Si cette tendance se poursuit, les chiffres de l'obésité risquent de s'aggraver considérablement d'ici 2020, où on redoute que 20 % des Français seront obèses, et 50 % en surpoids. L'obésité deviendrait alors la première cause de mortalité évitable en France.
L'augmentation préoccupante de l'obésité depuis vingt ans en France ne peut pas être imputée à la génétique. En effet, bien que l'obésité soit en partie due à des facteurs génétiques, les gênes liés à l'obésité ne sont pas plus nombreux dans la population Française qu'il y a vingt ans.
La conclusion incontournable est que ce problème résulte de l'évolution de nos modes de vie, en particulier de notre alimentation ainsi que de notre activité physique.

2. Les raisons pour lesquelles notre alimentation est aujourd'hui plus riche en sucres, en graisse et en sel qu'il y a 50 ans :

- la composition des matieres premieres - avec les ONG mais aussi les produits chimique utilisés d'ou le retour aujourd'hui vers le BIO etc....
- la composition des produits finis (notamment industriels) et là t'as que l'embarasse du choix sur les produits chimiques ajoutés et qui evidement n'existés pas il y à 50 ans
- modification du mode de vivre qui fait qu'on a moins de temps pour faire de la bon cuisine et qu'on se content (trop) souvent des 'box' à rechauffer au microndes

3. Le lien entre l'obésité et maladies cardiovasculaires

Le lien entre l'obésité et le diabète

Les conseils de diététiques pour une alimentation équilibrée

L'importance pour notre santé de pratiquer des activités physique quotidiennes