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Synthese sur les boisson energisante

459 mots 2 pages
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thème : Les boissons énergisantes titre du TPE : Les boissons énergisantes disciplines concernées:physique,SVT

J'ai choisi se sujet car il m’intéresse,la polémique qui tourne autour de ses boissons au sujet de leurs effets énergisants,ainsi que leurs effets néfaste sur la santé m'intrigue .Au début nous pensions prendre un sujet tournant autour de la cuisine moléculaire mais nous avions du mal à trouvé un protocole expérimental et une problématique. Notre choix ses donc tourné sur un sujet qui se rapportait a la cuisine sans en faire vraiment partie:Les boissons énergisantes. Se sujet parle de physique et de svt (biologie),en effet, notre problématique (les boissons énergisantes ont-elles de réel effets énergisant ?,sont-elles nocives pour la santé?) nous permet de parler des deux principaux sujet de notre filière.
Physique: de réels effets énergisants sur le corps(plus endurant ect...)
SVT:les effets sur la santé (système nerveux,problème cardiovasculaire etc...)

Nous avons trouvé notre problématique à la 3° séances :
Les boissons énergisantes ont-elles de réels effets énergisants ? Sont-elles nocives pour la santé ?
Le premier problème auquel j'ai étais confrontés et la quasi-inexistence de test scientifiques en France,en effet il n'existe que très peu d’étude sur ses boissons et leurs effets dans notre pays. J'ai donc dû m'appuyer sur des études québécoise,américaine,et australienne. De plus je n'ai trouvé aucun article écrit parlant de se sujet(disponible au CDI du lycée).Je me suis donc appuyé sur des articles trouvés sur internet. Notre première idée de protocole étant difficilement réalisables (prendre la fréquence cardiaques tout en courant) nous avons donc choisis de tester simplement le temps de course avec et sans boissons. Après le protocole chacun de nous a eu une partie du TPE a réaliser,je me suis donc occupé de l’introduction,de la conclusion,et de l’interprétation du protocole (ainsi qu'une partie du montage vidéo). Nous avons

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