Travaux Personnels Encadrés

Les sens du parfum

Problématique : Comment odeurs et parfums ont-ils été source d'inspiration des écrivains.

Nous souhaitions toutes les trois travailler sur les parfums.
Même si au début, nous avions opté pour les phéromones, nous avons en définitive axé notre travail sur les parfums pour mieux répondre à la double exigence Physique Chimie et Français.
Le choix de ce sujet a finalement été simple car il nous intéressait toutes et la découverte du thème des parfums, de leur fabrication à leur utilisation dans les œuvres de la littérature française, est une recherche tout simplement passionnante : l'étude des étapes de la fabrication des parfums, les familles de senteurs et les "notes" en particulier, la diversité des œuvres et auteurs et le thème des correspondances. Enfin, un membre de notre groupe a pu rencontrer une personne travaillant pour un "Nez" d'une maison de parfum.

Nous avons connu nos principales difficultés à l'étape de la recherche de la problématique. En effet, nous voulions trouver pour ce sujet souvent étudié, une problématique précise et originale.
Puis il nous fallait réussir à lier Physique et Français, tâche complexe, étant donné que le sujet est riche et vaste, mais aussi très technique.
L'analyse des œuvres littéraires nous a conduites à pister l'évolution de la perception d'une bonne odeur au fil du temps : ne rien sentir pour les Anciens, le fumet de la nourriture ensuite, puis le parfum masquant la puanteur et la saleté, avant d'aboutir à des concepts plus raffinés et agréables, tout en évoquant le lien à séduction pourtant si proche des mœurs des animaux....
L'interrogation au fil du temps sur la nature et l'essence du parfum a aussi été un sujet étudié par des écrivains comme des scientifiques, commençant par une intuition sur la nature matérielle des odeurs pour enfin disposer d'une solide théorie atomique au XIXème siècle et de complexes équations de chimie organique.
La composition