synthèse gestion bac pro restauration

4042 mots 17 pages
Synthèse n°1

La création de l’entreprise hôtelière

I) Le fond de commerce

Le fond de commerce représente tous les moyens nécessaires au commerçant pour exercer son activité, il est composé d’éléments corporels (cuisine, électricité, peinture, …) et incorporel (nom du restaurant, clientèle..)

II) Les sources de financement des investisseurs

Il existe 3 sources de financements :
- l’autofinancement (apport en fond personnel)
- les emprunts bancaires
- le crédit-bail. C’est un contrat par lequel un établissement financier de crédit-bail achète un bien à un fournisseur et le livre à une entreprise pour une durée déterminée contre un paiement de redevance mensuelle. A la fin du contrat, 3 possibilités sont offertes :
- arrêter le contrat et rendre le bien
- continuer le contrat
- acheter le bien à sa valeur résiduelle.

III) Les formes ou statuts juridiques

Formes juridiques
Capital minimum
Nombre d’associés
Responsabilité
Entreprise individuelle

1
Illimitées et sur les biens personnels
EURL
1€
2

Limités aux apports sauf en cas de fautes graves en gestion
SARL
1€
2 à 100

SA
37 000€
7 actionnaires

SAS (société par actions simplifiées)
37 000€
1 actionnaire

IV) Les formalités administratives et réglementaires

CHR
Toutes entreprises y compris les CHR
Se procurer une licence
Contacter le CFE (Centre de formalité des entreprises) qui se trouve à la chambre de commerce
Respecter l’hygiène
Ouvrir un compte bancaire
Respecter la sécurité
Informer la poste
La redevance SACEM
Souscrire une assurance
La demande de classement
Acheter des livres comptables

V) Le contrat de bail

Il y a 2 parties en présence : le bailleur (propriétaire des murs) et le preneur (propriétaire du fond de commerce, ou locataire), chaque partie a des obligations.

Le bailleur doit :
Mettre les lieux loués à la disposition du preneur en bon état (obligation de délivrance)
Respecter le contrat pour le

en relation

  • Travail #2 - JUR1031
    3469 mots | 14 pages
  • Bts hr
    3637 mots | 15 pages
  • Andy warhol
    2739 mots | 11 pages
  • Loi le chapellier
    633 mots | 3 pages
  • le marché streetwear en France
    1180 mots | 5 pages
  • Uvt-marketing
    468 mots | 2 pages
  • the painter of signs
    2843 mots | 12 pages
  • L'accompagnement
    5247 mots | 21 pages
  • Que nous apprennent nos désirs?
    1685 mots | 7 pages
  • Droit
    325 mots | 2 pages
  • Rejet
    377 mots | 2 pages
  • Séquence argumentation synthèse
    831 mots | 4 pages
  • La location gérance
    1478 mots | 6 pages
  • Crédit-bail ou leasing
    780 mots | 4 pages
  • Coopération local
    539 mots | 3 pages