Danone est une entreprise française et l'un des leaders mondiaux de l'agroalimentaire. L'entreprise est née en 1919 en Espagne. Isaac Carasso, originaire de Turquie, où les yaourts sont populaires, décide de les introduire en Espagne. Dix ans plus tard, Daniel Carasso, le fils du fondateur, lance l'entreprise en France. En 1967, Danone fusionne avec Gervais. Pendant ce temps, une autre fusion se déroule, celle des glaces de Boussois et de la verrerie Souchon-Neuvesel, formant Boussois-Souchon-Neuvesel. Parce qu'il rate son OPA sur Saint-Gobain, BSN se tourne vers l'agroalimentaire et fusionne avec Gervais Danone en 1973. Cette fusion donne alors naissance à BSN-Gervais Danone, puis Danone, la première entreprise agroalimentaire de France. Danone est une société anonyme. Le groupe Danone est numéro un mondial des produits laitiers frais et numéro deux mondial en volume des eaux en bouteille. Il est également le leader mondial de la nutrition médicale et numéro deux mondial de l'alimentation infantile. En 2011, l'entreprise enregistre 19 milliards d'euros de chiffre d'affaires (+7, 8 %) et1,671 milliard € de bénéfice(2011), dont plus de la moitié est réalisé dans les pays émergents. Le groupe emploie 100 000 collaborateurs à travers le monde, et compte plus de 180 sites de production. Ses produits sont vendus sur les cinq continents. Coté sur Euronext Paris.

Historique : À la fin de la Première Guerre mondiale en Espagne, de nombreux enfants souffrent de troubles intestinaux, liés à de mauvaises conditions d'hygiène et à la chaleur. Devant ce constat, Isaac Carasso, négociant, s'intéresse aux recherches d'Elie Metchnikoff, chercheur à l'Institut Pasteur et prix Nobel en 1908. Celles-ci portent sur les bienfaits des yaourts et des ferments lactiques sur la santé. Le scientifique met notamment en évidence leur utilisation dans le traitement des désordres intestinaux3. Isaac Carasso connaît déjà les vertus du yaourt. À Salonique, d'où il est originaire, ce produit