Aujourd'hui, ces maladies hydriques sont à l'origine des plus fortes mortalités des pays en voie de développement. Dans le monde, 2 à 3 millions de personnes meurent chaque année de paludisme. Environ 6 millions d'enfants meurent chaque année des suites de gastro-entérites, 30 millions de personnes sont victimes d'onchocercose, une maladie qui engendre la cécité, 100 millions de personnes souffrent en permanence de gastro-entérites hydriques et 260 millions d'individus sont atteints de bilharziose.
La raison est toujours la même : la pauvreté. Ce n'est qu'en améliorant les conditions de vie de ces populations, en construisant des hôpitaux, des centres de traitement des eaux, en tuant localement les larves et en éduquant la population que l'on pourra endiguer ces maladies. Mais ces pays ne bénéficiant pas de suffisamment d'aide internationale et leur population ne disposant pratiquement pas d'argent ni d'installations sanitaires hygiéniques, il est évident que ces maladies hydriques ont trouvé dans les régions tropicales des sites de prédilections pour se développer. La fracture Nord-Sud ne peut pas se résorber tant que les gouvernements occidentaux n'ont pas la volonté d'entraider leurs frères du sud d'une manière beaucoup plus volontaire qu'aujourd'hui.
L'eau potable (I)
Eau pure et eau potable
L'eau que nous buvons n'est pas de l'eau pure, uniquement constituée de molécules d'eau. L'eau pure n'existe pas dans la nature pas plus qu'en laboratoire. L'eau est un mélange complexe de substances minérales et organiques. Ceci est lié à ses propriétés particulières dont le fait qu'elle soit un solvant pour beaucoup de substances.
Si l'eau de source ou qui dévale les torrents glaciaires est généralement bonne à boire, la plupart des eaux d'apparence limpide transportent quantité de substances minérales et organiques dont certaines sont nocives pour l'organisme humain. Certains de ces éléments sont extraits des roches et des couches sédimentaires, d'autres proviennent