Le marchandisage 1. Proposez une définition du marchandisage
Le marchandisage (en Anglais merchandising) est un ensemble de techniques appliquées conjointement par les producteurs et les distributeurs, qui permettent d'améliorer la productivité et la rentabilité d’un point de vente tout en satisfaisant mieux la clientèle : * Par une adaptation permanente de l'assortiment à la demande ; * Par une organisation plus rationnelle et plus séduisante des rayons et du magasin ; * Par un meilleur placement des produits dans les rayons.
C'est donc à la fois des techniques de gestion, d'organisation et de séduction.
Le marchandisage est apparu aux USA dans les années 60. Son développement en France remonte au début des années 1970. Il fut alors mis en œuvre par les distributeurs (notamment les GMS), pour 2 principales raisons : * La loi Royer et par la suite la loi Raffarin, qui en limitant l'expansion géographique des points de ventes, a incité les distributeurs à une meilleure exploitation des surfaces disponibles. * La multiplicité des références (abondance de l’offre) a conduit les distributeurs à devoir clarifier et rationaliser la présentation de leur assortiment et à davantage sélectionner les fournisseurs sur des critères de rentabilité.

2. Quels sont ses domaines d’action
Il comporte traditionnellement 3 domaines d’intervention :
Le marchandisage de gestion
Il comporte les domaines suivants : la sélection de l’assortiment, le choix des fournisseurs et également la répartition du linéaire entre les produits et leur placement dans le rayon.
Un marchandisage d’organisation
Comment disposer les rayons dans le magasin, comment faciliter le parcours des clients tout en l’incitant à passer devant tous les produits ?
Un marchandisage de séduction
Comment rendre plus festif l’acte d’achat ? Comment valoriser les produits à forte valeur ajoutée … Lumière, placement, odeur, théâtralisation … 3. Le marchandisage d’un site vendeur