Michel
Guillaume
1ère PEC 2013/2014
Traçabilité

L’évolution des technologies de traçabilité des années 2000 à aujourd’hui

Sommaire
Introduction

I/Technologie d’identification.
Présentation de tous les choix possibles.

II/Technologie d’authentification et de sécurisation.
A-Présentation des choix disponibles pour les entreprises.

B-Bilan

III/Technologie de localisation.
A-Présentation des technologies

Conclusion

Introduction :

La traçabilité est une science, une politique souvent considérée comme un outil de crise, une contrainte, un effet de mode, une science complexe ou à un rapport « coûts/gains » difficile à établir et difficile à défendre pour les entreprises. Dans cette introduction nous allons dans un premier temps définir la traçabilité ainsi que ces multiples facettes et étapes puis dans un second temps présenter les diverses technologies associées à cette traçabilité, pour vous prouver que la traçabilité peut être, si elle est bien utilisée une stratégie positive et rentable pour une entreprise qui souhaite assurer la fiabilité de leurs produits à leurs clients potentiels.

La traçabilité est l’aptitude à retrouver l’historique de l’utilisation ou de la localisation d’une entité au moyen d’identifications enregistrées. Récemment encore, la traçabilité s’appuyait sur le principe d’identification par lot. Cependant, des évènements d’envergure mondiale, tels que la crise de la vache folle, ont augmenté les exigences en la matière. La notion de traitement à l’unité s’est développée et avec elle des techniques d’identification plus évoluées et sécurisées, tel que le Datamatrix ou la RFID. Aujourd’hui, qu’il s’agisse de répondre à des enjeux de sécurité sanitaires, juridiques ou économiques, la traçabilité revête une dimension stratégique et concurrentielle pour toutes les entreprises.
Il existe deux types de traçabilité le Tracking et le Tracing :
Le Tracking :