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J. Barbier – S. Calcas – L. Hamal – F. Duverger – C. Jesson – M. Boeuf – S. Gribouva 1
NOTE INTERNE CONFIDENTIELLE
De : Claude VERLAINE,
Directeur Administratif et du Personnel
A : Dominique DULAC,
Président du Directoire
Objet : Projet de restructuration GALETTON
Date : 19 juillet 2010
Suite à notre entretien, je vous prie de trouver ci-joint une note justifiant nos préconisations.
Pourdonner une assise à notre travail, il nous a semblé utile de repérer les leviers de
performance et points d’amélioration de MARPLE France.
Leviers de performance
 Histoire de la société (GB)- renommée du gâteau Félicity
 Maillage de distribution dans plusieurs pays Européens : PB, Espagne, Italie
 Expansion de MARPLE France à travers : la prise de participation dans DOLCERA à
Milan(biscuits haut de gamme, et gamme complémentaire)
 le rachat de GALETTON en Bretagne
 Doublement du CA en 6 ans
 Investissements informatiques récents (intranet, outils communication pour
commerciaux)
 Apport de nouveaux produits de qualité, régionaux
 Salaires élevés
 Budget formation supérieur à l’obligation légale depuis 2008, 2,4 % en 2010 sont
budgétés.
Points d’amélioration
Tassement du CA depuis 2009
 Pas de dynamisme commercial
 Dolcera et Galetton sont des sociétés bien implantées dans leur secteur avec une
renommée mais très limité géographiquement (Italie du Nord et Bretagne)
 Stratégie marketing pas assez incisive (télé, presse)
 Frais financiers pèsent lourds
 Pas de fonction RH : un Service Gestion du Personnel sans cadre=> carence en
développementRh, process, outil
 Pas de rémunération en fonction performance mais enveloppe par service, manque
de transparence
 Disparité des formations au niveau des services (notamment administratif, logistique
et transport)
 Femmes sont sous représentées parmi les cadres et agents de maîtrise
 Disparité salariale hommes/femmes
 Pyramide des Ages en forme de toupie
 Population commerciale :environ 1/5 dans la tranche 30/40 ; plus de 2/3 des
commerciaux dans la tranche 40/50 ans
J. Barbier – S. Calcas – L. Hamal – F. Duverger – C. Jesson – M. Boeuf – S. Gribouva 2
I – Restructuration de GALETTON
Obligation de reprise des contrats conformément à l’article L1224 du code du travail.
a. Suppression du service commercial (sous délai de 6 mois à compter de début
août 2010 avec le serviceRH)
Vous nous avez demandé de réfléchir au rapatriement du service commercial de GALETTON
à Vélizy. Au vue du manque de dynamisme du service commercial de Marple France et du
tassement du CA, de la quasi inexistence de la stratégie marketing d’une part et
d’investissements importants (informatique…) d’autre part, nous préconisons la
réorganisation et une montée en puissance de la forcecommerciale à Vélizy.
Ci-dessous nous vous listons les axes de mise en oeuvre de cette restructuration :
 Situation de M. Tizan : lors de notre entretien individuel avec M. Tizan pour évoquer
son devenir au sein de MARPLE France, il nous a fait part de son souhait de rester en
Bretagne (figure locale importante) pour développer une nouvelle activité. D’un
commun accord, nous avons décidé deconclure une rupture conventionnelle (cf.
coût en annexe N°2) MARPLE France a souhaité l’accompagner dans son projet
(Essaimage).
 Redéploiement en 5 régions de la force de vente rattachée à la Direction des Ventes
(cf. annexe N°1) :
Nous proposons à l’ensemble des collaborateurs commerciaux de GALETTON une
modification contractuelle formalisée par un avenant. En cas de refus, il faudraenvisager une procédure de licenciement économique (individuelle ou
collective/simple ou lourde).
- Prévoir mobilité de 5 cadres commerciaux aux fonctions de Directeurs Régionaux
(priorité aux 3 chefs de zones)
- commerciaux répartis en région et assistant(e)s sédentaires (cf. carte en Annexe
N°1)
- Assistant Central rejoint la « Direction Centrales » comme référent Bretagne (il
faudra envisager...
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