ECOLE SUPÉRIEURE DE COMMERCE EXTÉRIEUR
FACULTÉ D’ÉCONOMIE INTERNATIONALE
------------ ᴥ☻ᴥ ------------

TRAVAIL DE RECHERCHE
Sujet: La sécurité alimentaire

Nom et prénom: Tô Thị Thúy Hằng
Class: Français 1 – Économie internationale
Promotion: 52
Code d’étudiant : 1314410065
Sous la direction de: Agrégée Mme. Nguyễn Hồng Yến

Hanoi, le 22 mai 2015
SOMMAIRE

INTRODUCTION 3
CONTENU 4
Chapitre 1: Historique 4
1. La définition: Qu’est ce que c’est la sécurité alimentaire? 4
2. Quels sont les facteurs qui influencent la sécurité alimentaire? 6
Chapitre 2: La situation de la sécurité alimentaire dans le monde 9
1. Avant la crise alimentaire en 2008 9
2. La crise alimentaire mondiale de 2007-2008 10
3. La situation de la sécurité alimentaire du monde au cours des dernières années 10
4. Au Vietnam 12
Chapitre 3: Les solutions pour assurer la sécurité alimentaire mondiale ou nationale 13
1. Le développement durable 13
2. Les actions politiques, la Intervention et rôle de l'État dans l'agriculture en vue de la sécurité alimentaire 14
CONCLUSION 16
BIBLIOGRAPHIES 17

INTRODUCTION
Malgré les efforts considérables entrepris depuis des décennies, aujourd’hui plus de 900 millions de personnes connaissent l’insécurité alimentaire et la faim au quotidien dans ce monde. 75 % de ces personnes pauvres vivent en milieu rural. Alors que l’Asie enregistre le plus grand nombre de personnes souffrant de faim en termes absolus, l’Afrique subsaharienne connaît, avec 34 % en moyenne, la plus forte proportion de sa population en insécurité alimentaire.
En Afrique de l’Ouest – une des régions les plus touchées – en raison de la croissance démographique très importante et de la dégradation des ressources naturelles comme base de production, le nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire risque d’augmenter entre 100 millions et 150 millions en 2025.
La garantie de la sécurité alimentaire est une question complexe à cause de la complexité des aliments et de la présence