République du Sénégal Un Peuple -Un But -Une Foi

Cas TIVISKI Cas TIVISKI

INTRODUCTION I-DIAGNOSTIC DE L’IDENTITE II-DIAGNOSTIC EXTERNE DE TIVISKI III- LA MAITRISE DES FACTEURS CLES DE SUCCES DES DIFFERENTS DOMAINES D’ACTIVITE DIAGNOSTIC INTERNE
IV- DIAGNOSTIC INTERNE V-ANALYSE DE LA POSITION CONCURRENTIELLE DE TIVISKI

VI-LES PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT POUR TIVISKI

CONCLUSION

INTRODUCTION TIVISKI SA est la première laiterie située à Nouakchott, capitale de la République Islamique de Mauritanie (Afrique Occidentale).
La Mauritanie est située sur la côte occidentale d'Afrique. Même si elle occupe un large territoire, c'est un pays peu connu dans le monde, peut-être à cause de sa faible population, peut-être aussi parce que ses habitants nomades, tout en étant de grands voyageurs, ne sont entrés en contact avec le monde occidental qu'assez récemment.
TIVISKI est le nom du premier produit de la laiterie, en 1989 : du lait de chamelle pasteurisé.

TIVISKI est aussi le nom donné localement à une saison agréable, comparable au printemps. Cette saison s'étend de février à avril, après le froid et avant l'intense chaleur de l'été. La laiterie achète la matière première, c'est à dire le lait de dromadaire, de vache et de chèvre aux éleveurs semi-nomades, et en élabore une variété produits commercialisés localement, y compris les laits pasteurisés, le lait UHT (longue conservation), les laits fermentés, la crème fraîche, le yaourt, le fromage frais, le fromage de chamelle.

I- DIAGNOSTIC DE L’IDENTITE
La société TIVISKI (qui s’appelait