Le commerce équitable

Le commerce équitable est à l'origine un courant religieux et humaniste ; peu à peu il s'est étendu à un public plus large (Population du Nord) sensibilisé aux problèmes du Sud.
Le modèle de développement d'après-guerre dans les pays dits développés est habituellement appelé «société de consommation». La consommation s'affranchit en partie de la contrainte alimentaire pour devenir un moyen de se distinguer socialement, elle n'existe que dans les pays développés. Le fonctionnement de l'économie mondiale souffre de déséquilibre de plus en plus flagrant. La consommation par habitant augmente régulièrement dans les pays industrialisés, depuis 25 ans en moyenne de 2,3% par an dans les pays développés; alors que sur la même période elle a reculé de 20% pour les Africains. Ce déséquilibre affecte en particulier les petits producteurs agricoles des pays tropicaux. Ainsi selon l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, 75% des mal nourris de la planète sont ceux qui la font vivre. Ceux-ci sont victimes des multinationales pour qui tout est basé sur le rendement et le profit et ce sans tenir compte des conséquences sur l'écologie, l'économie, les valeurs culturelles. Le commerce est donc indispensable pour le bon fonctionnement de la société, pourtant actuellement il se fait à l'insu et au détriment du producteur comme du consommateur, il est devenu un enjeu de pouvoir.
L'idée du commerce équitable est de répondre à l'article 23 de la Déclaration universelle des droits de l'homme qui dit que «quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant ainsi qu'à sa famille une existence conforme à la dignité humaine». Pour cela, les coopératives paient à l'avance et plus cher les matières premières produites par les petits producteurs pour leur permettre de devenir autonomes. Le commerce équitable est donc un outil de lutte contre la pauvreté.

Définition

Le commerce équitable est un partenariat