Les bienfaits d'une bonne alimentation !

Je voudrais vous rappeler les bienfaits d'une bonne alimentation. Tout d'abord quelques chiffres : 35% de la mortalité due au cancer est reliée à l'alimentation. 28% de la population européenne est obèse et la première cause de mortalité reste les maladies cardiovasculaires.

Les causes des grandes maladies sont reliées à nos habitudes de vie :

consommation élevée de mauvais gras consommation élevée de sucres et produits raffinés manque de fruits et de légumes manque de fibres alimentaires consommation d'aliments inhibiteurs (café, alcool) consommation élevée de viande manque d'exercices, stress, tabac
Une saine alimentation passe par la consommation de produits à l'état naturel , non transformés. Voici une classification des aliments pour vous aider à reconnaître des aliments sains :

aliments biogéniques = qui engendrent la vie : renforcent la vitalité de nos cellules, permettent une constante régénération : graines, céréales, légumineuses germées, jeunes pousses. aliments bioactifs = qui activent la vie : sources de vitalité : baies, fruits, légumes, graines, céréales, oléagineux, trempés et mangés crus. aliments biostatiques = qui ralentissent la vie : les forces vitales de ces aliments ont diminué par le temps, la chaleur, le froid, entraînent le vieillissement des cellules : tous les aliments cuits. aliments biocidiques = qui détruisent la vie : les forces vitales ont été détruites par le raffinage, la transformation, la conservation : la plupart des aliments de l'industrie agro-alimentaire.
Notre corps est prévu pour fonctionner avec les nutriments vivants contenus dans les aliments naturels. je ne vous dirai pas de manger cru uniquement, il faut savoir garder les plaisirs de la table et la tradition culinaire qui est la nôtre. Toutefois, pour assurer notre santé voici ce que devrait contenir votre repas :

50 % d'aliments vivants (biogéniques et bioactifs)
49,9 % d'aliments