2 La molécule de C02.
2- a) Présentation.
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représentation 3D du dioxyde de carbone
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------------------------------------------------- carbone Joseph Black, un physicien et chimiste écossais, est le premier à avoir identifié la molécule de dioxyde de carbone en 1750. Le dioxyde de carbone est aussi appelé gaz carbonique ou anhydre carbonique. A température ambiante, 20/25°C, le dioxyde de carbone est incolore et inodore. Le gaz carbonique est aussi un gaz faiblement acide et inflammable.
La formule moléculaire du dioxyde de carbone est C02. Cette molécule linéaire est composée d’un atome de carbone qui est relié par double liaison à deux atomes d’oxygène :
O=C=O
Bien que le dioxyde de carbone soit principalement sous forme gazeuse, il peut également se trouver sous forme solide (seulement a une température inférieure a -78°C) ou liquide (principalement quand il est dissout dans l’eau).
Le CO2 est indispensable à la vie car il participe au mécanisme de la photosynthèse.

Le dioxyde de carbone provient de plusieurs sources : * Naturelle : La respiration des êtres vivants, la décomposition de la matière organique morte. * Artificielle : La combustion des combustibles fossiles (automobiles, centrales thermiques,), la déforestation.
Les hommes utilisent du dioxyde de carbone dans différents buts. L'exemple le plus courant est son utilisation dans les boissons gazeuses et la bière. Certains extincteurs utilisent du dioxyde de carbone parce qu'il est plus dense que l'air. Le dioxyde de carbone peut couvrir un feu en raison de son poids. Il empêche l'oxygène d'atteindre le feu et, en conséquent, le matériel brûlant est privé de l'oxygène nécessaire pour continuer à bruler. Le dioxyde de carbone est aussi utilisé dans une technologie appelée extraction de fluide