Travaux personnels encadrés de: 1ère S
Epreuve anticipée du baccalauréat session 2012
Groupe n°:

Muller Clément, Joseph Arnaud, Breuil Paul Professeur référents: Mme Huet, M Thibault Thème national retenu: La mesure et l'environnement Disciplines croisées: Physique/Chimie et SVT Problématique: Comment les poissons se repèrent-ils dans leur environnement et comment détectent-ils les mouvements dans l'eau?

Introduction
Beaucoup d'animaux utilisent leur cinq sens dans leur quotidien pour différents besoins. Nous allons nous intéresser en particulier aux poissons: ce sont des vertébrés aquatiques avec des branchies et des nageoires. Les poissons possèdent les 5 sens tout comme l'être humain. Les 5 sens sont la vue, l'ouïe, le goût, l'odorat et le toucher mais ils possèdent également « un sixième sens » pour quelques centaines d'espèces: la perception des modifications du champ électrique. Leurs organes sensoriels sont les yeux pour la vue, les oreilles internes et la ligne latérale pour l'audition, les bourgeons en tonnelets pour le goûts, les narines et leurs sacs olfactifs pour l'odorat, la peau pour le toucher et les électrorécepteurs de la peau de certains poissons pour le sens électrique( production d'électricité pour s'orienter, localiser des proies et communiquer). C'est pourquoi on peut se demander comment les poissons se repèrent-ils dans leur environnement et comment détectent-ils les mouvements? On peut supposer qu'ils utilisent tous leurs sens, c'est-à-dire qu'ils se repèrent avec leurs yeux, qu'ils ont ont un système de « sonar », grâce à leur instinct naturel. I/ La vision 1) les rayons lumineux dans l'eau 2) la vision du poisson 3) TP : utilisation du cristallin de poisson en tant que lentille

II/ La ligne latérale 1) les ondes sonores dans l'eau 2) le principe du système latéral chez les poissons 3) TP: étude du déplacement des ondes sonores dans l'eau

III/ le sens électrique et la perception des modifications du champ électrique 1) le