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Effectue au sein d’hôtel VAL D ANFA

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Réalisé par : Encadré par :

ISMAIL EL ALJ

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Je présente mes remerciements à toute personne ayant participe à l’établissement et l’enrichissement de ce travail.

J’exprime ma reconnaissance et ma gratitude à mes Parents et Mme KAROUCHI, Mme KROUACHI MALIKA et Mr SADORI.

Je remercie aussi la direction de l’hôtel IBIS MOUSSAFIR pour la période de stage que j ai passé et aussi les employés de l’hôtel pour leur conseils et collaborations qui ma facilité l’intégration dans le domaine du travail mais aussi d’enrichir mes connaissances et pratiques.

Plan

Introduction ……………………………………………………………………………………………………2

PREMIERE PARTIE présentation général du tourisme au maroc

I.présentation de l’hotel val d anfa …………………………………………………………………………...5

II. Le tourisme au maroc………………………………………………

III. positionnement marketing casablanca 2012…………………………………………………………….. 9

Deuxième partie………………………………………………………………………………………………..

IV.description du metier……………………………………………………………...11

V. Travaux effectués durant le stage ……………………………………………………………………..12

.………………………………………………………………………… 13

VI.Conclusion : …………………………………………………………………………………………………14

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Comme nous suivant nos études à l’INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUE D’HOTELLERIE ET RESTAURATION de Casablanca en option technique en cuisine, et grâce a sa méthode de formation alterne, tous étudiant et tenu a effectue un stage au sein d’une entreprise travaillant dans notre domaine de l’art culinaire et comme tous stagiaire j’ai passé 2 ans de stage en alternance entre étude et stage.

I. Présentation de l’hôtel val d anfa

L'Hôtel Club Val d'Anfa se trouve à 50 mètres de la plage à Casablanca. Il est doté d'une connexion Wi-Fi gratuite et se trouve dans de paisibles jardins. Il offre des vues sur la piscine et l'océan.
Les chambres climatisées de l'Hôtel Club Val d'Anfa sont équipées d'une télévision, d'une salle de bains en