1ere L L’eau que l’on consomme séance n°2

A - Le traitement des eaux - Textes – Schéma et Manipulation.

1) Texte 1 : Principe d’une usine de traitement de l’eau
Ouvrir un robinet est un geste banal. Pourtant, l'eau captée dans le milieu naturel est chargée de minéraux, de micro-organismes et d'impuretés et doit subir un ensemble d'opérations destinées à la rendre potable.
À la seconde moitié du XIXe siècle, naquit l'ancêtre des traitements modernes : la filtration sur lit de sable. C'est la méthode écologique par excellence. À la surface du bassin se développe une couche d'algues filamenteuses bourrée de bactéries consommatrices de matières organiques indésirables. L’eau traverse cette membrane biologique et ressort propre. Ces filtres sont toujours employés mais ne produisent que 200 000 à 300 000 m3 d'eau propre par jour.
Les usines de la dernière génération se ressemblent toutes. Celle de Choisy-le-Roi, dans la région parisienne, produit quotidiennement 800 000 m3 d'eau potable.
Un dégrillage sommaire arrête les corps flottants si l'eau est pompée dans une rivière. L’eau est ensuite stérilisée avec du chlore et de plus en plus souvent à l'ozone (particulièrement efficace contre les virus). Au cours de cette première étape, on injecte des substances permettant de coaguler les matières en suspension et d'ajuster le pH.
Au cours d'une seconde étape, les matières coagulées sont grossies par un procédé de floculation, c'est-à-dire transformées en flocons plus gros, puis décantées et rapidement filtrées sur du sable. L’eau est ainsi clarifiée.
À la fin du cycle, intervient une nouvelle ozonation. Une ultime filtration sur charbons actifs élimine enfin la quasi-totalité des matières organiques.
Avant d'être envoyée dans le réseau de distribution, l'eau à présent potable est légèrement chlorée pour assurer la maintien de sa qualité pendant le transport.

Texte 2 : Assainissement des eaux usées
Après son utilisation, l'eau devient usée. Il