Ubu roi est une pièce de théâtre d'Alfred Jarry, publiée en 1896 dans Le livre d'Art (revue de Paul Fort).
Cette pièce fait partie du mouvement surréaliste mais aussi du théâtre de l'absurde. L’auteur y mêle humour, satire, provocation, parodie, absurde.

Dans cette œuvre, le père Ubu, personnage principal, fut roi d’Aragon et est maintenant capitaine de dragons, officier de confiance du roi de Pologne, Venceslas. La mère Ubu, sa femme, aspire au trône et pousse son mari à s’en emparer en lui décrivant les avantages de la vie de souverain. Le père Ubu se laisse convaincre et occasionne un complot avec le capitaine Bordure.
La veille de la revue de l’armée, la reine a un rêve prémonitoire et tente de dissuader le roi de s’y rendre, mais celui-ci y va quand même, emmenant deux de ses fils tandis que le troisième, Bougrelas, est privé de revue parce qu’il a insulté Ubu. Pendant la revue, le père Ubu et Bordure réalise leur mission. Le roi et ses deux fils présents à la revue sont tués. La reine et Bougrelas fuient, mais la reine meurt de chagrin.
Parvenu sur le trône, Ubu se montre extrêmement cruel et cupide. Il fait tuer les nobles, les magistrats et les financiers, et impose au peuple de nouveaux impôts, qu’il va récolter lui-même pour être sûr de ne pas être volé. Bordure, emprisonné aussitôt après l’attentat, s’échappe et va chercher l’aide du tsar de Russie, Alexis, contre Ubu. Le tsar envoie son armée, Ubu doit se résoudre à se battre.
Pendant qu’il est à la guerre, la mère Ubu tente de voler le trésor des rois de Pologne, mais elle est chassée du trône par Bougrelas et doit fuir. La mère et le père Ubu, tous deux défaits, se retrouvent dans une caverne. Cernés par l’armée conduite par Bougrelas, ils fuient et se retrouvent sur un bateau en direction de la France.

Au cours de l’œuvre, Alfred Jarry met en évidence différents types de comique.
Tout d’abord, on voit apparaître le comique de répétition puisque l'essentiel de la pièce est basé sur la