une bonne alimentation pour des dents en bonne santé

Pages: 2 (379 mots) Publié le: 3 novembre 2015
L’alimentation et
les dents
fiche

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Garder ses dents en bonne santé suppose que l’on connaisse et combatte
tout ce qui peut nuire à leur maintien en bon état.
Les ennemis des dents sont d’abord lesbactéries, qui prolifèrent dans
la plaque dentaire et décomposent les sucres en acides, produisant à
la longue la dissolution de l’émail et l’apparition de la carie. Mais ces
bactéries ne peuvent sedévelopper que si on les nourrit !

L’importance de l’alimentation
On dit que les bonbons et autres sucreries sont les principales sources
de caries. En réalité, le lien entre l’alimentation et lacarie est plus
compliqué. Tous les glucides, simples ou complexes, peuvent être
transformés en acides et provoquer des caries. Ceci même s’ils entrent
dans la composition d’un aliment salé, le goût sucréest alors atténué,
ou masqué.
Plusieurs éléments contribuent à modifier le processus d’apparition de
la carie, en le favorisant ou en le modifiant.
Par ailleurs, il est reconnu qu’une consommationexcessive d’aliments
acides (jus de fruits, sodas, citrons et oranges croqués à pleines dents)
est responsable de l’érosion des dents. Cette érosion est due à une
déminéralisation directe de l’émail desdents, causée par l’acidité des
aliments, sans qu’intervienne aucune action bactérienne

Pas de grignotage entre les repas !
Chaque prise d’aliments produit naturellement une baisse du pH buccal
etcause une augmentation de l’acidité responsable du processus de
déminéralisation. Le retour à un pH neutre et la reminéralisation de
l’émail sont assurés par la salive dans les heures qui suivent.
Desprises alimentaires espacées (4 repas ou mini-repas par jour
maximum) permettent cette régulation naturelle. Inversement, une
consommation d’aliments et de boissons trop fréquente et trop répétée
nepermet plus cette régulation.

16 H
Il est recommandé 4
prises alimentaires
par jour et de ne
pas grignoter entre
les repas

20 H

12 H
8H

é
er
= sécurit Acidité = dang
Neutre

Une alimentation...
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