II. ANALYSE PERSONNEL AU NIVEAU DE LA FONCTION ACCUEIL

Dès mon arrivée dans l’hôtel j’ai appréciée le hall d’accueil très spacieux et chaleureux, ce qui permet d’accueillir un grand nombre de personne dans de bonnes conditions. De plus, la réception est très lumineuse et chaleureuse.

J’ai particulièrement été surprise par l’accueil très chaleureux et le professionnalisme du personnel.
J’ai bien été intégrée dans l’entreprise, je me suis sentie tout de suite à l’aise et on a pris le temps de m’expliquer toutes les procédures. Au cours de mon observation, j’ai particulièrement remarqué que beaucoup de monde se présente à l’accueil tout au long de la journée, que ce soit pour les check-in- check-out, le restaurant, le séminaire, en y comptant les appels téléphoniques, très souvent il n’y a qu’une seule personne à la réception, aux moments de forte affluences (le matin, le midi, le soir) on peut vite se laisser débordé.

Avec le temps, le fait de rester souvent seule à la réception ce qui est le cas des deux autres réceptionnistes me permet de remarquer que une seule personne à la réception n’est pas suffisant et que ceci se répercute sur les réceptionnistes car ils ont plus de pression, leur but avant tout est de satisfaire au mieux la clientèle.

Dès le début j’ai été et je reste étonnée de l’écoute du personnel envers les clients et de sa serviabilité.
Cependant j’ai pu remarquer que entre le personnel quelques fois les informations de sont pas transmises correctement, ou pas assez