Vendre du vin à des restaurateur 1

768 mots 4 pages

LA METHODE DE VENTE

L’intérieur du point de vente

• Carte des vins

• Présence de PLV

• Matériel de service

• Visibilité des vins

• Cave à vins

• Nombre de places

• Style de clientèle

• Personnel

• ….

"Vérifier" permet de valider et/ou de modifier les objectifs fixés

La conduite d’un entretien

1. Le contact

2. La phase de transition

3. La découverte

4. L’argumentation

5. Le traitement des objections

6. La conclusion

La remontée et l’analyse des informations

Le contact

Ne faites pas des recherches au fond de votre cartable Faites directement les derniers pas qui vous séparent de votre client

Ne faites pas la tête à votre client parceque vous n’avez pas trouvé de place pour vous garer

Faites lui un grand sourire

Ne dites pas « il fait un temps de chien », dites « la pluie va obliger les badauds à consommer dans les restaurants plutôt que dans la rue »

Ne dites pas « Vous avez une vrai tête d’enterrement » dites « Vous me semblez rayonnant aujoud’hui »

Ne dites pas « On ne peut pas se garer vers chez vous » Dites « Il y a beaucoup de monde dans les rues aujourd’hui »

• Objectif Créer un climat positif

• Moyens la règle des 4x20

La « règle des 4 x 20 » comprend :

o les 20 premiers pas : avoir une attitude et/ou une démarche assurée ; o les 20 cm qui séparent votre visage de celui du client : le regarder dans les yeux, lui sourire ; o les 20 premiers mots : formuler une phrase courte pour se présenter et engager positivement la relation client ; o les 20 premières secondes : tout se passe dans un temps très bref, pendant lequel le «ressenti » est au premier plan

• Comportement être naturel, ouvert

La phase de transition

• Objectif prendre le leadership

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Dst com stg
321 mots | 2 pages

| |CONTRÔLE N°1 | | |NOM : | |LEGTP SAINTE-CLOTILDE | |PRENOM : | |Information et Communication | |CLASSE : |LA COMMUNICATION | | | |INTERPERSONNELLE | | |DATE : | |Année scolaire 2008-2009 | | | | | QUESTIONS DE COURS [20 mn] 6 POINTS Définissez brièvement les notions suivantes : Communication de masse : Canal de communication : Stratégie de persuasion : Rituel de réparation : Paralangage :….

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Monologue sur Salina
1054 mots | 5 pages

Quelque jour on passer quand j’eu fini d’enterrer tous les corps, mais le temps n’avait pas l’aire de s’écouler à la même sur cette ile tout semblait plus lent et plus simple il y régnait un calme apaisant. Au bout d’une semaine je repris chemin vers la ville avec le nourrisson et lu le message laisser par mon père, ce message me disait :« Sur cette barque vis le dernière espoir de notre ligné amène là auprès de nos voisin les Djimbas ils en prendront bien soin » Arrivé en ville je pris directement mon cheval et mon armure et je me mis en route vers la montagne, le temps était tellement différent sur cette ile que j’avais déjà 16 ans comme si le temps avait été accélérer, la ville avait également pris de la vie les habitants avait su se relever de la dernière crise. Sur le chemin de la montagne, je me suis rendu compte que l’enfant n’avait pas grandis l’ile n’avait eu aucun effet sur elle et que cela était donc un signe. J’arrivais en direction du village, tout ce temps passé avec l’enfant me fit un pincement au cœur au moment où j’ai commencé….

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Allemand
553 mots | 3 pages

Le restaurant était encore fermée. David a dû frapper à la porte. De derrière un homme en blanc est venu dans la salle. Il était mince et jeune. Début de la quarantaine, peut-être.….

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lolyle
673 mots | 3 pages

Avec un grand sourire, elle me fit signe d’entrer et m’indiqua que son mari était dans la cuisine. J’entrai mais ne connaissant pas les lieux, je n’osai pas trop m’avancer, je regardai de gauche à droite essayant d’apercevoir la cuisine. J’entendis du bruit vers ma gauche et je m’aventurai de ce côté. Là, je tombai nez à nez avec un énorme chien, paniquant je me plaquai au mur. Un jeune homme sortit d’une pièce voisine et il me débarrassa de cet énorme cerbère.….

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on ne badine pas avec l'amour AC1 SC 2
1856 mots | 8 pages

me fais une fête de voir comment ils s’aborderont, ce qu’ils se diront » Composition du passage Le passage s’organise autour de trois mouvements : durant le premier, Camille et Perdican se font face ; ce dernier est fasciné par la beauté de sa cousine et celle ci reste très froide. L’enthousiasme du baron tente de maintenir la conversation entre les deux. Le deuxième mouvement débute par la réitération de la demande d’embrassade par le baron entre les deux jeunes gens, où cette fois ci, Camille refuse et Perdican s’agace et finit par se vexer.….

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Feckel
1112 mots | 5 pages

« Le travail, c’est comme les choux de Bruxelles : rien qu’à l’odeur, je sais que je n’aimerai pas », disais-je, bien avant de travailler. Sans doute parce que j’ai vu ma mère bosser parfois jusqu’à 60h/semaine pour, au final, se faire harceler moralement pendant plus de 10 ans. Peut-être aussi parce que mon père me faisait continuellement la leçon sur les patrons qui vous emmerdent et vous exploitent. Plus il me poussait à dessiner comme une dingue, moins je travaillais.….

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Controle
112387 mots | 450 pages

pas une bonne idée, objectai-je. — Allez, Eva… Assis en tailleur sur le parquet du séjour, au milieu d’une demi-douzaine de cartons de déménagement, il me gratifia de son sourire le plus charmeur. Nous venions de passer plusieurs jours à trimer mais, à le voir,….

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Résumé
13608 mots | 55 pages

"Qu'est-ce qui se passe avec vous? Vous avez été hors de lui ces derniers temps. Est-ce quelque chose de mal?" "Oh, c'est rien." «Tu es sûr?"….

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Pouchkine
277 mots | 2 pages

Voulez-vous me dire vos trois cartes, oui ou non ? » b) « Comment vous faire sortir d'ici ? Je pensais à vous faire sortir par l'escalier dérobé, mais il faudrait passer par la chambre de la comtesse, et j'ai trop peur ... » 7/ De quoi est morte la Comtesse ?….

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Nespresso
966 mots | 4 pages

en vous offrant un bon café. Pourquoi pas? « Rappelez-vous la dernière fois où vous avez invité quelqu’un ou qu’on vous a demandé : Tu viens prendre un café? Derrière ces simples mots, se cache une invitation à s’arrêter et à prendre un moment ensemble. C’est l’assurance d’une présence qui durera de quelques minutes à quelques heures parfois.….

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Rapport de stage novotel
647 mots | 3 pages

Il prépare celles qui lui sont attribuées, dresse le couvert, puis installe les clients, prend la commande et assure le service en faisant la navette de la salle à la cuisine. Une fois le repas terminé, il apporte la note, encaisse la facture, puis dessert la table et la prépare pour une nouvelle arrivée. Organisation militaire Dans les restaurants de taille importante ou de standing, il est assisté par un commis de salle, qui assure la « mise en place ».….

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Candidature Wallon 2 Me Ann E
405 mots | 2 pages

________________________________________________________________ LYCEE HENRI WALLON 16, Place de la République - 59322 VALENCIENNES Cedex Téléphone : 03 27 19 30 43 Fax : 03 27 29 28 62 (Secrétariat Post Bac) __________________________________________________ CANDIDATURE A L’ENTREE EN ENSEIGNEMENT SUPERIEUR APRES LA 1ère ANNEE  STS 1  AM  Banque ….

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Mythologie grecque
1574 mots | 7 pages

Affaissée, sans nourriture, elle abandonne son corps à ses douleurs; elle consume ses jours entiers dans les larmes depuis qu'elle connaît la perfidie de son mari; elle ne lève plus les yeux ni ne détache du sol son regard; elle semble un roc ou le flot de la mer quand elle écoute les consolations de ses amis. Parfois cependant elle détourne son cou éclatant de blancheur, et, en elle-même, elle pleure son père aimé, sa patrie, son palais, qu'elle a trahis et quittés pour suivre l'homme qui la tient aujourd'hui en mépris. Elle sait, la malheureuse, par son propre malheur, ce qu'on gagne à ne pas quitter le sol natal. Elle abhorre ses fils; leur vue ne la réjouit….

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Devoir
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Pratique : « Vous devez thésauriser en caléfaction , même durant les périodes froides vous devez être caniculaire ! » Amical : «Une insignifiante baguenaude la matinée ne vous ferez pas de mal !….

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Dissertation " peut-on ne pas savoir ce que l'on fait ? "
2353 mots | 10 pages

Peut-on ne pas savoir ce que l'on fait ? Est-il possible que l'homme n'ait pas conscience de ses actes ? Cette question nous invite à nous interroger sur le fait que nous puissions avoir ou non conscience de ce que nous faisons. Seulement, afin de répondre pleinement à cette question nous devons tout d'abord prendre connaissance des différents sens des termes du sujet : " Peut-on ne pas savoir ce que l'on fait ".….

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