GRC :
|Le retour du vin en libre service |

J’ai choisi un article du 26 novembre 2009 qui s’intitule : « le retour du vin en libre service » puis je l’ai actualisé avec l’article du 14 mai 2010 « on (re) craque pour le vrac. »

En résumé : La société réserve précieuse, créée par une ex-blédina, Astride Terzian, a lancé des machines automatiques à servir le vin, un vieux concept déjà connu auparavant mais qui avait disparu. Réserve précieuse reprend l’idée déjà exploité et créer un distributeur de vin qui fonctionne sur le principe de station service avec affichage des litres écoulés et du prix. Les clients viennent dans l’hypermarché muni de bouteilles vides et se servent eux même le vin. Une fois que les clients se sont servi un ticket à coller sur le contenant avec la date est imprimé afin d’éviter la fraude.
Après dix mois de commercialisation de ce système, Astrid Terzian, fondatrice des Réserves précieuses, a installé quatre machines, dans le Cora de Dunkerque et de Saint-Quentin, le Auchan de Woippy ou le Leclerc de Royan. Au bout de la tête de gondole du rayon vins et spiritueux des hypermarchés, on observe un énorme fût en acier. D’après l’article, en trois mois, le cora de dunkerque a vendu 6000 litres de vin et seulement 300 litres en bouteilles.
Ce qui revient à dire que la vente au vrac revient comme dans les années 50 à la mode.

Au niveau du cout : prix de vente inferieur (de -20 à -50% selon les appellations) les prix pratiqués en self-service sont inferieur a ceux de l’achat classique d’où le fait que les consommateurs ont bien assimilé le système du self-service. Par ex : Son côtes-de-blaye est à 3,80 € le litre contre 4 € en moyenne la bouteille de 75 cl.

AVANTAGE: • RAPIDE • PRATIQUE • FACILE • Prix discount • On n’achète que la quantité que l’on veut • Bon pour le pouvoir d’achat (prix