Notes :
Les termes anglais de la liste ne sont pas necessairement la traduction des termes français. Ils sont plutôt des termes équivalent pour donner la signification la plus proche. Guide en images des vignobles de France
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Lexique du vin franco-anglais Send to Kindle

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Aération
Action d'exposer le vin à l'oxygène afin de favoriser ses expressions aromatiques. Aeration
The art of allowing a wine to breathe. Mainly with red wines, it allows the wine to "open" and the true flavor to emerge. Agressif
Se dit d'un vin montrant trop de force et attaquant désagréablement les muqueuses. Aggressive
An unpleasant wine that tends to be highly acidic and heavily tannic. Often a wine before its time. Alcool
Provient de la fermentation, au cours de laquelle des levures convertissent le sucre en alcool (et CO2). Lorsque la fermentation ne se termine pas complètement, comme dans le cas des vins de dessert, il reste un surplus de sucre que l'on dit résiduel. Alcohol
Derived from the fermentation process during which yeast cells convert sugar from the grape juice into alcohol (and CO2). When a fermentation fails to complete, such as in dessert wines, some sugar remains which we call residual sugar. Apéritif
Boisson à base de vin ou d'alcool que l'on prend avant le repas, pour ouvrir l'appétit. Aperitif
Wine that is drunk before eating to open the apetite. AOC
Appellation d'Origine Contrôlée. Les AOC s'appliquent sur un territoire défini par l'INAO et doivent garantir une aire délimitée de production, un encépagement précis, une teneur minimale en sucre de moût à obtenir, un degré d'alcool, un rendement à l'hectare, une