Le secteur du Vin au Vietnam

Chambre de Commerce et d’Industrie française au Vietnam

La consommation d’alcool est une tradition fortement ancrée dans la culture vietnamienne. Présente aussi bien lors de la célébration des grandes occasions (Mariages, Nouvel an…) que dans la vie de tous les jours (repas d’affaire, sortie entre amis), elle est une partie intégrante du mode de vie local depuis des lustres. La demande se porte traditionnellement vers les boissons produites localement, principalement la bière et l’alcool de riz.

Cependant, les rapides transformations économiques liées à la politique d’ouverture lancée dans la seconde moitié des années 1980 (le « Doi Moi ») a bouleversé le mode consommation des vietnamiens. Le formidable rattrapage économique qu’a connu le Vietnam ces 20 dernières années a en effet fait apparaître une population aisée aux goûts de plus en plus occidentalisés. Cette nouvelle classe tournant davantage sa consommation d’alcool vers les boissons importées, les spiritueux et les vins d’importation sont donc devenus des produits très prisés. Avec une population de plus de 87 millions d’habitants, le Vietnam est un marché à ne pas manquer…

Tendance générale * La consommation:

Les dernières tendances montrent une très nette augmentation de la consommation de vins au Vietnam. Les derniers chiffres connus font état d’une croissance annuelle du marché du vin comprise entre 7% et 10%. Cette demande ne pouvant être pourvue par la production locale qui reste embryonnaire, elle s’est intégralement reportée sur les importations.

Il existe une dizaine d’entreprises locales qui ont une production estimée à 10 ML/an de vins à base de fruits (litchis, abricots, pommes et raisin de table), ce qui n’est pas assez pour répondre à la demande locale. En raison du pouvoir d’achat de la population qui reste encore modeste, la consommation se porte cependant avant tout sur des vins de milieu ou d’entrée de gamme. Plus précisément, la demande