Vitamine a

Disponible uniquement sur Etudier
  • Pages : 26 (6404 mots )
  • Téléchargement(s) : 0
  • Publié le : 25 mars 2011
Lire le document complet
Aperçu du document
La vitamine A est responsable du développement et du renouvellement des cellules. Elle est essentielle dans la croissance de l'embryon, la régénérescence de la peau et la vue. La vitamine A permet de mieux résister aux infections. On la trouve sous deux formes : par son précurseur, la provitamine A, qui devient vitamine une fois transformée par le foie et sous la forme « libre » appelée aussi «Retinol ». La provitamine A peut aussi prendre la forme de béta-carotène que l'on retrouve dans les carottes. C'est sous cette forme qu'elle est la plus efficace sur la vue et sur la peau.

Une carence grave en vitamine A peut provoquer la cécité. C'est dans les pays en voie de développement que l'on voit le plus de cas de carence. A l'inverse, un excès de vitamine A peut aussi être dangereuxpour le foie et pour les femmes enceintes.

La vitamine A n'est apportée que par les aliments d'origine animale en particulier le poisson, le veau(petit vache), le porc, le lait et le jaune d'œuf. Son précurseur tel que la béta-carotène se trouve dans les fruits et légumes. Plus ils seront colorés, plus leur quantité en béta-carotène sera élevée (ex : carotte, épinards, abricot, orange fraise,…)Role des vitamines A

Vitamine A et vision

La vitamine A a un rôle majeur sur la vision. C'est pour cela que les mamans disent que la vitamine A c'est bon pour les yeux

Savez vous comment on repère qu'une personne a des carences vitaminique A ? Si une personne a une mauvaise vision quand la lumière est faible, c'est qu'il lui manque certainement de lavitamine A dans l'organisme

La vitamine A permet donc d'améliorer la vue.
 
Role de la vitamine A dans l'organisme
Vitamine A et croissance de l'enfant
La vitamine est précieuse pour le développement des os des enfants. Les enfants qui ont des carences vitaminiques A ont souvent des problèmes pour se développer et grandir

A quoi servent les vitamines A ?Qualité de la peau et vitamines A

La vitamine A agit positivement sur l'évolution des muqueuses et sur l'évolution cellulaire de la peau.
Elle permet donc à la peau de bien se développer.
C'est pour cela que les crèmes pour la peau sont riches en vitamine A.

# 1Pourquoi ?

[pic]= efficacité

Pour qui ?

• Les femmes enceintes• Les femmes qui souffrent de syndrome prémenstruel
• Les végétariens
• Les personnes âgées
• Les diabétiques
| |Apports quotidiens conseillés (EAR/j) |Limites de sécurité en rétinol pour les |
| | |compléments alimentaires (EAR/j) |
||Femmes |Hommes | |
|LaNutrition.fr |700 (2330 UI) |900 (3000 UI) |1000 (3330 UI) |
|Autorités sanitaires |600 |800 |1000 |
|françaises || | |

Pourquoi ?

• Prévenir la mortalité infantile [pic]
• Améliorer la croissance des enfants atteints de maladies infectieuses [pic]
• Améliorer la survie des enfants porteurs du VIH [pic]
• Traiter la rétinite pigmentaire [pic]
• Prévenir les risques de la prématurité [pic]• Traiter certaines leucémies [pic]
• Augmenter l’efficacité des traitements de la tuberculose [pic]
• Prévenir la cataracte [pic]
• Prévenir Alzheimer
• Prévenir le cancer
• Vous rendre centenaire[pic]= efficacité

Pour qui ?

• Les femmes enceintes
• Les femmes qui souffrent de syndrome prémenstruel
• Les végétariens
• Les personnes âgées
•...
tracking img