végétarisme
Etre végétarien est un choix très personnel et souvent critiqué par notre entourage et la société en général. Pourtant, le végétarisme offre de nombreux avantages.
Premièrement, manger sans viande nous permet de nous sentir plus légers. Notre digestion est plus rapide et cela nous embarrasse moins dans le déroulement de notre quotidien et de nos différentes activités (moins de fatigue ou de crampes au ventre).
Deuxièmement, les végétaux offrent davantage d’énergie. C’est d’ailleurs pour cette raison que de nombreux sportifs dans le monde optent pour un régime végétarien. Retenons le médaillé olympique américain Carl Lewis qui a souvent expliqué ses exceptionnels résultats par son choix d’alimentation.
De plus, contrairement à ce que l’on croit, on trouve tous les éléments dont on a besoin dans les végétaux. Nos grands-mères nous ont souvent répété qu’il fallait manger toute sa viande pour le fer et les vitamines. Mais les recherches scientifiques ont su prouver qu’il s’agissait d’un mythe. Maintenant, il est important pour cela de se renseigner correctement pour bien choisir les aliments qui satisferont nos besoins en vitamines.
En outre, je suis opposé à la souffrance des animaux. Etre végétarien permet donc de s’assurer qu’aucun animal n’a souffert pour soi. En effet, nous ne sommes pas toujours là pour vérifier que ceux-ci sont tués dans les normes, en ayant été assommé avant ou tués avec une autre méthode indolore. Prenons l’exemple du foie gras. Les campagnes de publicité de Gaia sont explicites à ce sujet. La Belgique est un des pays où on maltraite encore une dizaine de milliers d’oies et de canards par an pour obtenir du foie gras.
En plus, il est certain que manger végétarien permet de manger plus sainement. Effectivement, les végétaux sont moins gras, plus diététiques et meilleurs pour le système digestif. Pour certaines personnes en surpoids, le végétarisme peut être un atout pour maigrir.
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