Introduction I-Généralité a-Pratiques alimentaires b-Ressources alimentaire II-Présentation des ressources alimentaires a-ressources agricoles b-ressources pastorales c-ressources halieutiques III-Pratiques alimentaires IV-Qualité de l’approvisionnement alimentaire V-Comportements alimentaires VI-Troubles des comportements alimentaires VII-Problèmes liées aux pratiques et ressources alimentaires VIII-Approches de solutions Conclusion Source d’information

INTODUCTION
Se nourrir est indispensable à la vie. Encore faut-il en connaitre les bonnes règles qui permettent d’éviter l’apparition de nouvelles maladies qui provienne des mauvaises pratiques et ressources alimentaires. Quelles sont les différents thèmes que nous pouvons abordés sur les pratiques et ressources alimentaires. C’est ce qui nous amène à faire un exposé sur les pratiques et ressources alimentaires

I-Généralité a-Pratiques alimentaires
La pratique alimentaire correspond au terme générique qui rassemble l’ensemble des pratiques sociales relatives à l’alimentation de l’homme. Influencées par la culture, la religion ou la tendance, les pratiques alimentaires évoluent dans le temps.

b-Ressources alimentaires
Les ressources alimentaires peuvent définir les moyens qui permettent de subvenir aux besoins alimentaires d’un être vivant, d’une espèce ou de l’ensemble de la société humaine.

II-Présentation des ressources alimentaires a-ressources agricoles
Les ressources agricoles sont les produits issus de l’agriculture.
En Mauritanie, l'agriculture est fortement tributaire de la situation géographique du pays. Les terres arables (pluviales, décrues, oasis et irriguées) ne représentent que 502 000 ha. Le potentiel irrigable du pays est de 137.000 ha dont seulement 33.600 sont actuellement aménagés et consacrés à la production intensive du riz,