A table

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  • Publié le : 19 juin 2010
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Classe 2 master 1

A♪

Table

Océane Boibeleau, Romain Pinoteau, Céline Sarazin, Prescilia Vautour

Sommaire
1. Présentation du projet 2. Présentation descréateurs 3. L’idée 4. Le service, l’offre 5. Le marché a. L’étude documentaire b. Caractéristique de la demande c. Caractéristique de l’offre, les concurrents d. L’environnement e. La stratégie 6.Politique marketing et commercial a. Les 4P b. Chiffre d’affaire prévisionnel 7. Les moyens à mettre en œuvre a. Investissement b. Moyens humains c. Moyens administratifs et divers 8. Les prévisionsfinancières 9. Le statut juridique 10. Annexes p.4 p.6 p.12 p.16 p.19 p.21 p.25 p.33 p.34 p.40 p.41 p.42 p.48 p.50 p.51 p.54 p.55 p.56 p.66 p.69

PRESENTATION DU PROJET

PRESENTATION DU PROJET

Qui n’ajamais pensé que la restauration rapide n’était ni accueillante ni nourrissante et peu adaptée à nos goûts ?

A



table est un nouveau concept de restauration rapide en plein cœur de Paris quichangera la vision qu’on les consommateurs de ce service. Effectivement A



table

mettra en avant les goûts des consommateurs. Son concept est basé sur des critères simples maisinnovants. Le restaurant sera partagé en plusieurs salles correspondantes chacune à un thème différent, une ambiance différente, une musique différente et des animations différentes. Chaque salle sera un lieude partage de passion musicale et détente au son de la musique qu’aime le consommateur. Si un consommateur n’apprécie une salle que par sa décoration, qui sera en adéquation avec son thème musical, ilpourra brancher son lecteur MP3 directement sur la table pour écouter sa musique personnel et même en profiter pour le recharger.

Les thèmes seront les suivants : Jazz, opéra, techno, R&B,...
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