Cuvé Lady : La robe est d'un très joli jaune pâle à reflets d'un vert amande. L'effervescence est fine, soutenue et persistante. Le nez et les aromes sont d'une grande pureté et d'une belle fraicheur avec des notes d'agrumes frais et de fruits blancs telles la pèche et la poire.

Cuvé William Deutz 1998 : Les bulles, délicates et abondantes, remontent en fins chapelets de façon régulière et forment un cordon persistant et gracile. Les arômes de grillés, parfaitement fondus, sont soutenus par de légères notes acidulées.

Henriot 1995 brut : La proportion élevée de Grands Crus de Chardonnay fait de la cuvée 1995 de HENRIOT un champagne complexe et raffiné aux arômes frais et délicats. L’expression parfaite de la rencontre d’une grande année et de l’élégance typique du style Henriot.

Pol Roger 1993 Cuvée Winston Churchill : Composée exclusivement de Chardonnay et de Pinot Noir issus de grands crus, cette cuvée n'est élaborée que dans les meilleurs millésimes. Sur des notes de tabac blonds, beurre frais et lait d’amande, La cuvée Sir Winston Churchill 1998 est vineuse, avec une délicate minéralité, proche de la salinité.

Amour de Deutz : Absolument somptueux, ce Champagne fait l'unanimité : 18,5/20 dans La Revue du Vin de France, 17/20 pour le Gault & Millau, deux Etoiles dans le Guide Hachette. il affiche toute la noblesse élégante du chardonnay de grands terroirs, avec une longue suite d’arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de noisette.

Dom Ruinart : 100% Chardonnay, 100% Grand cru, cette cuvée séduit d’emblée par la finesse et l’abondance de ses bulles. Ses parfums de fleurs blanches, de reine-claude, de pêche, de viennoiserie et de châtaigne sont à la fois doux et ouverts.

La Grande Dame 1998 : L'équilibre est pur et parfait. Un exemple de finesse, un style unique ou domine le pinot noir. Un assemblage de huit crus historiques confère complexité et finesse absolue. Un millésime puissant et