Fiche de lecture cuisine ouverte Fiche de lecture :

NOM: CAID PRÉNOM: SERINE N° TD:1206 N° ÉTUDIANT :12206541

Le texte soumis à notre étude est un extrait de l’étude de pierre Gilbert qui s’intitule «troubles à l’ordre privé , les classes populaires face à la cuisine ouverte » qui apparaît dans actes de la recherche en sciences sociales publié en 2016 . Pierre Gilbert est un sociologue et maître de conférence à l’université Paris VIII , ses recherches …afficher plus de contenu…

Il faut garder à l’esprit que à la fin du XIX siècle la cuisine à longtemps été considérée comme l’espace réservé au sale comme étant l’espace relégué à l’écart de la maison , et cette idée était dominante dans toutes les classes ,jusqu’au milieu du XX siècle ou l’image de la cuisine prend une autre tournure , elle n’est plus associée à la saleté mais est plutôt considérée comme la pièce réservée au « domaine des femmes » . C’est alors avec la séparation hommes femmes en 1980 que l’apparition de la cuisine ouverte suscite un rejet total des classes …afficher plus de contenu…

Dans un second lieu, le sociologue montre que les rénovations urbaine on eu des conséquences sociales dans les HLM de la banlieue des minguettes qu’il a pu observer . Il remarque que ces transformations urbaine crée de la distance entre les voisins qui ne saurait être compris sans se soucier des évolutions du quartier . En effet dans les classes populaires il existe des représentations ambivalentes , avec d’un coté ceux qui rejette totalement le dispositif de la cuisine ouverte pour ces inconvénients et d’une autre ceux qui tout de même l’adopte pour la modernité qu’il apporte et qui fait donc l’objet d’urne valorisation et d’appropriation. En effet